พอดีเคยสงสัยมานานแล้วว่าพัดลมนี่มีประโยชน์อะไร เห็นบางคนบอกว่าเปิดแล้วขนมปูด ขนมแห้ง ต่างๆนาๆ ทำเค้กมานานก็ไม่เคยใช้ครับ ไม่เคยเปิดเลย ปรับแต่ไฟบนกับไฟล่าง ผมได้ไปเจอคำตอบในกระทู้นึงซึ่งพูดถึงการเปิด

วันนี้ไปดูเตาอบมาค่ะ. เราสนใจเตาอบแก๊ซควบคุมด้วยไฟฟ้า จุดประสงค์เพื่อใช้อบเค้ก คุกกี้ มาการอง แต่เตาแบบนี้จะมีแต่ไฟล่าง ไฟบนไม่มีพัดลม พนักงานขายบอกว่าอบแล้วมาการองจะไม่สวย อุณหภูมิไม่เสถียร ต้องคอยก

ต้องการซื้อเตาอบมาอบเค้กเป็นหลักค่ะ มีงบอยู่ประมาณ 25,000 ไปดูที่ homepro มา ตัดสินใจเลือกไม่ถูกระหว่าง - SMEG รุ่น SC578X-8 ราคาเต็ม 27,900 เซลล์บอกลดได้ 7% 60 CM “SELECTION” ELECTRIC M

ปัจจุบันเปิดร้านก๋วยเตี๊ยวอยู่ประสบความสำเร็จในระดับหนึ่งพอสมควรครับ กำลังจะขยายกิจการร้านเป็น คาเฟ่ เบเกอรี่ข้างๆ เน้นทำขนมเค้กขายสไตส์เค้กเกาหลีกำลังจะไปเข้าคอสเรียน หลังจากนั้นจะกลับมาทำขาย อยากขอค

มี 2 คำถามค่ะ 1. เตาอบไฟฟ้า HOUSE WORTH ขนาด 70 ลิตร ตัวถาดรองมันไม่เรียบ มันลาดลงข้าง ๆ หมด เลยวางถ้วยขนมไม่ได้ มันเอียงหมดเลย ชิ้นที่ไม่หกก็ฟูแบบเอียง ๆ ซื้อถาดที่ไหนมาเปลี่ยนได้บ้างคะ 2. พอใช้ถา

เตาอบปิดพัดลมไม่ได้ค่ะ เตาไม่มีขดลวด บน-ล่าง เพราะลมทำให้เค้กที่อบออกมาแล้วผิวหน้าเค้กแห้ง แข็งกระด้าง -ถ้านำถ้วยใส่น้ำร้อนนิดหน่อยเข้าอบด้วย หรือลดอุณหภูมิอบลง ซัก 10 องศา จะเอาอะไรมาปิดหน้าถาดเค้กแ