คนป่วยกินกิมจิได้มั้ย

หมักเนื้อด้วยเกลือ และน้ำมันงา หมู หมักด้วยซอสหอยนางรม นม และน้ำมันงา แบ่งฝั่งหมูและเนื้อ ด้วยหมึกบั้ง เพราะเจ๊ผมไม่กินเนื้อ แม่ผมดองผักสูตรเร่งด่วน ไม่กี่ชั่วโมงก็กินอร่อยแล้ว หมูสไลด์ เนื้อหมั

หลายคนอาจสงสัยว่า รสชาติของกิมจิ จริงๆเป็นอย่างไร? ทำไมบางครั้งถึงเปรี้ยวมาก? บางครั้งถึงเค็มจัด? ไม่มีสูตรตายตัว หรือ มาตรฐานรสชาติเลยรึ? บทความนี้มีคำตอบค่ะ ก

มันคืออะไรครับ เวลากินปลาร้าปลาส้ม หน่อไม้ส้ม ตุ่มใสๆ แข็งๆนี้ก็จะขึ้นมาที่เดิมทุกที รู้สึกเจ็บเล็กน้อย แต่ 3-4 วันก็จะหายไปเอง ควรจะรักษามันยังไงดีครับ กังวลใจมาก กลัวเป็นมะเร็ง

ชวนมารู้จัก กิมจิ นวัตกรรมการถนอมอาหารแบบเกาหลีกัน! เมื่อพูดถึง กิมจิ (Kimchi) อาหารประจำชาติของชาวเกาหลี 🎎 ที่นับวันยิ่งจะเป็นที่นิยมมากขึ้น ด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว จึงทำให้ชาวต่างชา

พอดีเพิ่งกลับจากเกาหลี ก็เลยนั่งดูยูทูปวิธีทำกิมจิค่ะ จากช่องคุณป้า maanchi ไปเจอคลิปนึงเค้าใช้คำว่า fermanted anchovy หน้าตาเหมือนปลาร้าบ้านเรามาก สีเจ้มจ้นมาก กลิ่นมา คุณป้าเค้าใส่เป็นตัวเลยค่ะ เ