ก่อนนำดนื้อสัตว์มาประกอบอาหารต้องล้างหรือเปล่าครับ

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามผู้ที่มีความรู้ด้านอาหาร หรือผู้ที่เคยทำไส้กรอกอีสานค่ะ ปกติเป็นคนชอบทานไส้กรอกอีสานมาก แต่ส่วนตัวไม่ทานหมู และไม่ทานเนื้อวัวหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มาจากวัว รวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ ด้ว

สัตว์ที่มนุษย์บริโภค เช่น หมู ไก่ เนื้อวัว กุ้ง หอย ปู ปลา สัตว์พวกนี้เป็นมะเร็งได้ไหมครับ แล้วถ้ามนุษย์กินเนื้อส่วนนี้เข้าไปจะมีผลอะไรไหม คงไม่เจอความเห็น ก็ไม่ต้องกิน นะครับ ขอบคุณครับ

เท่าที่นึกออก ประเภทต้มเลือด เช่น เลือดหมูใส่แกงจืด เลือดไก่ใส่ข้าวมันไก่ เลือดเป็ดใส่เป็ดตุ๋น เลือดวัวใส่ก๊วยเตี๋ยวเรือ ลาบเลือด เลือดกุ้งลอปเตอร์ ผสมกับน้ำ กินเป็นเครื่องดื่ม มีสัตว์อื่นมั้ยครับ