ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น มีใครพอทราบบ้างคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟ "ไก่ตุ๋นซอสน้ำผึ้งสับปะรด"

👩‍🍳 น้ำเงี้ยวเครื่องแน่น รสชาติคุณหนู by Rod ra mhun (รสละมุน) (รสชาติคุณหนูคือ ความเผ็ดน้อย ส่วนรสชาติอื่นครบกลมกล่อม เพราะที่บ้านไม่ทานเผ็ด อยากจัดจ้านปรุงพริกป่นเองได้ในถ้วยของตัวเอง ) 👩‍

วันนี้ไปพบแพทย์ที่ รพ. นครธน หลังเสร็จภาระกิจก็เดินไปกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นมาครับ  คราวนี้ผมสั่งเกาเหลาเนื้อรวม 100 บาท เพิ่มเอ็นแก้วอีก 50 บาทครับ เป็น 150 บาท มีเนื้อตุ๋น เอ็นแก้ว ผ้าขี้ริ้ว

เตรียมวัตถุดิบสำหรับเสิร์ฟ 4-5 ที่ ภาพโดย Huahom จาก Pixabay หมูตุ๋น: 1. เนื้อหมู (ส่วนสันคอ หรือสามชั้น หรือขาหมู): 1 กิโลกรัม หั่นชิ้นพอดีคำ (เลือกส่วนที่มีไขมันแทรกจะนุ่ม juicy มาก) 2. น้ำเปล่า:

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น เฮ็งชุนเส็ง

ครัวบ้านนาริมทุ่ง; "ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าหู้ยี่แดง "🐷🧄🫚🌿ง่ายๆ ตุ๋นในหม้อหุงข้าว ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍น้ำหม่อน ปลูกเอง มื้อนี้ ผมขอทำง่ายๆ แบบที่คนไม่เคยเข้าครัวก็ทำของอร่อยได้นะครับ แต่อาจจะออกเป็นอาหา

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ขั้วตับหมู- เอียเล้ง - เห็ดหอม- รากโสมไทย - ผงพะโล้- สามเกลอ- ชุดเครื่องเทศสำหรับตุ๋น - น้ำตาลมะพร้าว- ซีอิ๊วขาว ⭐ สำหรับเ

แกรรร…พัทยามีเตี๋ยวมีตุ๋นที่อร่อยมากกก ก๋วยเตี๋ยวเรือ นายอ้วน เขาตาโล 15บาท ราคาเริ่มต้นแค่ชามละ 15 บาท แต่รอบนี้พู่จัดพิเศษหมูตุ๋นมา บอกเลยฟินมากก 🫶🏻 รูปน้อยมากเพราะอิ่มข้าวแล้ว แถมร้านคนเยอะ

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเปื่อยมีหลายร้านมากในกรุงเทพฯ แต่จะหาร้านที่ตุ๋นแล้วเปื่อยอร่อยๆ แบบละลายในปากเลย จะมีไม่มาก ซึ่งร้านที่จะแนะนำนี้ เป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ที่เปิดมายาวนานกว่า 25 ปี (เข้าโครงการค

ปัจจุบันสถานีรถไฟฟ้า BTS สายสีเขียวได้เพิ่มส่วนต่อขยายใหม่ยาวไปจนถึงคูคตทำให้การเดินทางสะดวกมากขึ้นกว่าเมื่อก่อนเลยแวะมาซื้อของที่ตลาดยิ่งเจริญย่านสะพานใหม่ (เพราะมีวัตถุดิบบางอย่างหาซื้อในตลาดแถวบ้าน