ไม่รู้เรียกเมนูอะไร แต่เห็นคนญี่ปุ่นทำง่ายดี มีของแค่ 3 อย่าง เลยลองทำมั่ง อร่อยเลิศ

เห็นแม่บ้านญี่ปุ่นทำเมนูซุป  ดูแล้วง่ายดี  มีวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง  ต้นฉบับมีมิโสะ  สาหร่าย  และซี่โครงหมู  แต่ที่บ้านไม่มี  แต่มีมิโสะ
และสาหร่ายดาชิเมะ  กับหมูสามชั้น  เลยลองทำดู  สรุปว่าอร่อยมาก  รอบหน้าทำใหม่  แต่จะทำตามต้นฉบับ  ใช้ซี่โครงหมู



กัมบอลทำหม้อตุ๋นใบน้อย  มิโสะอย่าใส่เยอะ เพราะมันจะเค็ม และใช้ได้ทั้งของญี่ปุ่น  หรือเกาหลี  ถ้ามีสาหร่ายวากะเมะก็ใช้ได้เช่นกันค่ะ




นำน้ำใส่ลงในหม้อที่จะต้มหรือตุ๋น  จะเป็นหม้ออัดแรงดันก็ได้ค่ะ  ละลายมิโสะลงในหม้อ  ใส่สาหร่ายตามลงไป  
แล้วก็นำหมูสามชั้นตามลงไป  ยกไปใส่หม้อตุ๋น  ถ้าใช้หม้ออัดแรงดันก็ใช้เวลาไม่นาน   ขี้เกียจเฝ้าหม้อ  เลยจับใส่หม้อตุ๋น
ทำไม่เยอะด้วยค่ะ  วัตถุดิบมีแค่นั้นค่ะ  มิโสะ  หมูสามชั้น  สาหร่าย  ถ้าสุกแล้วไม่เค็มเติมมิโสะตามได้  ที่กัมบอลทำตามภาพ
รสชาติออกมากำลังดี  อร่อยเลิศ  ซดน้ำซุปได้  เรียกได้ว่าติดใจค่ะ   แต่ไม่รู้เรียกเมนูนี้ว่าอะไร

เอาเป็นว่าเรียกมิโสะซุปใส่หมูสามชั้นก็แล้วกัน  ท่านใดรู้บอกด้วยค่ะ



ขอบคุณทุกท่าน  ที่แวะมาเยี่ยมชมกระทู้ค่ะ