สอบถามเรื่องเนยค่ะ

เราเคยเรียนทำขนมที่ศูนย์ฝึกอาชีพอยู่เดือนนึงค่ะ - วัตถุดิบทำขนม อาจารย์ที่สอนใช้เนยสดบ้าง มาร์การีนบ้าง ยี่ห้อตลาด เช่น โฮมเฟรช อิมพีเรียล / ใช้แป้งทั่วไป พวกพัดโบก ว่าว/ นม ใช้พวก เมจิ หรือ Falcon

พอดีช่วงนี้ว่างๆ เลยอยากทำขนมไปขายดูค่ะ ลองทำคุกกี้เนยสดดูแล้ว (สูตรเจ๊หลี) อร่อยมากก แต่ถ้าทำขาย ทุนมันค่อนข้างสูงอ่าค่ะ อยากทำขายเด็กๆ ราคาไม่แพงมาก ไม่ทราบว่ามีเนยยี่ห้ออะไรแนะนำบ้างคะ

สงสัยค่ะ ได้ทำคุกกี้โฮลวีทโดยประยุกต์จากสูตรคุกกี้เนยชอคชิพของคุณตรี ผสมแป้งโฮลวีทเข้าไป1/4ของแป้งที่ใช้ แป้งโฮลวีท 30 กรัม แป้งเอนกประสงค์ 90 กรัม ได้คุกกี้รสชาติอร่อยเลยค่ะ แต่เวลาเคี้ยวแล้วเหมือนมี

มีคุกกี้นิ่ม homemade ของเจ้าไหนที่แนวๆ Mrs. Fields บ้างครับ ของ Mrs. Fields น่าจะไม่มีร้านแล้ว เคยเจอใน tops เป็นแบบกล่อง แต่ตัวคุกกี้ไม่อร่อย เหมือนว่าใส่สาร แล้วก็ไม่สดใหม่เหมือนขายในร้าน -เคยซื

https://www.youtube.com/watch?v=hBJAaZ9QFT8 เอาวิธีทำคุกกี้ง่ายๆมาฝากค่ะ รสชาติอร่อย กรอบหอมมันเนยสด วัตถุดิบที่ใช้  แป้งเค้ก จะมีความนุ่มกว่า แป้งอเนกประสงค์ อย่าลืมใส่ผงฟูด้วยนะคะเพราะจะทำให้เ

เคยลองทำเองหลายครั้งแล้วแต่ก็ไม่อร่อยซักรอบ