หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเรื่องอายุของเค้ก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
เคล็ดลับก้นครัว
วัตถุดิบทำขนม
ถนอมอาหาร
รบกวนสอบถามท่านผู้รู้ทุกท่านะคะ พอดีเราต้องการที่จะทำเค้กขาย เป็นเค้กไข่ไต้หวัน แบบเนื้อฟูๆนุ่มๆค่ะ แต่ปัญหาเรามีอยู่ว่า อายุของขนมที่เราทำ มันสั้นมาก คือ 2-3 วัน ราก็ขึ้นแล้วค่ะ คือพอจะมีวิธีแนะนำสำหรับการยืดอายุขนมให้นานกว่านี้มั๊ยคะ โดยที่ไม่ใช้สารกันเสียค่ะ
ขอความรู้จากทุกท่านช่วยชี้แนะด้วยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กไข่ไต้หวันทิ้งไว้ข้ามคืนหน้าแฉะเป็นปกติไหม
ตอนอบเสร็จใหม่ๆหน้าก็แห้งดี พอทิ้งไว้ซักคืนนึงหน้าแฉะๆลอกๆ แต่ก็อร่อยเหมือนเดิมนะคะ นุ่มชุ่มชื้นดี แต่อยากรู้ว่าที่หน้าแฉะเป็นปกติรึเปล่า และมีทางแก้ไขให้หน้าไม
สมาชิกหมายเลข 3322396
เค้กที่ทำเองเก็บไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ
มีเรื่องสงสัยเกี่ยวกับการเก็บรักาขนมเค้กนิดหน่อยค่ะ 1. เค้กที่ทำเองเก็บไว้นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ 2. ถ้าเก็บในตู้เย็นจะเก็บได้กี่วันคะ 3. ถ้าทำเค้กเสร็จแล้วเอาไปแ
กาแฟกรุ่นยามเช้า
วันนี้ป้าทำ “เค้กไข่ไต้หวัน”เมนูขนมอบที่กำลังมาแรงช่วงนี้ เนื้อเค้กเด้งดึ๋งดั๋ง โดยไม่ง้อผงฟูและสารเสริมคุณภาพ
วันนี้ป้าไปตลาดเพื่อไปซื้อวัตถุดิบต่างๆมาทำขนม เหมาไข่มาเป็นแผง(30 ฟอง) แต่โชคไม่ดี ป้าซุ่มซ่ามทำถาดไข่คว่ำ555+ เปลือกไข่ร้าวไปหลายฟอง(ดีนะที่ไม่แตกกระจาย) เลยต
ป้ามารายห์
ช็อคหน้านิ่ม
สวัสดีทุกๆคน ทุกๆท่านที่ผ่านเข้ามาและได้อ่านข้อความนี้นะคะ คือช่วงนี้เรากำลังเริ่มหัดทำเค้กค่ะ ต้องบอกก่อนว่า เราเป็นคนที่ชอบกินเค้กช็อคหน้านิ่มมาก เลยลองทำเองค
สมาชิกหมายเลข 3001150
ใครมีสูตร 'ครีมแต่งหน้าเค้ก' เริ่ดๆบ้างคะ แนะนำหน่อย ???
พอดีหัดทำเค้กมาได้ซักระยะแล้วค่ะ ลองมาก็หลายสูตร แต่.....ไม่ปลื้มเลย ***** อยากได้สูตร ไม่เลี่ยน หวานน้อย อยู่ตัว ***** จริงๆชอบทานวิปปิ้งครีม แต่มันไม่อยู่ตัวเ
สมาชิกหมายเลข 4173596
สำหรับคนชอบทำเค้กเป็นงานอดิเรกหรือทำขาย ใช้วิปปิ้งครีมยี่ห้อไหนดีคะ ที่รสชาติดีและไม่แพงจนเกินไปสำหรับการทำขายค่ะ
สวัสดีค่ะ ตอนนี้เราเป็นมือใหม่ทำเค้กเป็นงานอดิเรกค่ะ สนใจจะทำขายแต่ยังไม่ค่อยแม่นเรื่องการคำนวณต้นทุนสักเท่าไร เลยอยากขอข้อมูลจากเพื่อนๆ ที่ชอบทำเค้กหรือทำเค้กข
สมาชิกหมายเลข 3435590
สอบถามเรื่องการอบบราวนี่ค่ะ
สวัสดีค่ะ พอดีหาข้อมูลในกูเกิลแล้วแต่หาไม่เจอจริงๆ ขอรบกวนผู้รู้ชี้แนะทีนะคะ อยากทราบว่าการที่เราจะอบบราวนี่ ถ้าเราพักหน้า 15 นาทีก่อนอบ หน้าขนมจะขึ้นฟิล์มมากขึ
สมาชิกหมายเลข 4632655
เค้กสปันจ์นุ่มฟูดี แต่แห้งฝืดคอ
สวัสดีค่ะ ดิฉันเป็นมือใหม่หัดทำขนม ได้สูตรมาจากผู้ใจดีในอินเตอร์เน็ตค่ะ สูตรที่ทำออกมาเค้กนุ่ม ฟู อร่อยดี แต่พอกินเข้าไป รู้สึกมันแห้งๆ ฝืดคอ กลืมยาก ทำตามสูตรท
สมาชิกหมายเลข 2109365
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม"🍊🍊😋😋 น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า
วันนี้ป้ามี "เค้กส้ม" น่าทานมากๆทำง่ายด้วย เตรียมวัตถุดิบลงมือเลยจ้า 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก พิมพ์ขันข้าวเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 ซ.ม. 1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 2. น้ำตา
ป้ามารายห์
ฤดูกาลมะม่วงใกล้เข้ามาแล้ว ป้าเลยทำ มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie อร่อยมากๆไม่ต้องอบ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
วันนี้ป้ามีเมนู มะม่วงชีสพาย Mango Cheese Pie เตรียมวัตถุดิบมาทำกับป้ากันเลยจ้า 👉ส่วนผสมฐานเค้ก 1.biscuit แครกเกอร์ หรือขนมปังกรอบ 180 กรัม 2.เนยละลายจืดละลาย
ป้ามารายห์
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
สูตรของหวาน
เคล็ดลับก้นครัว
วัตถุดิบทำขนม
ถนอมอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเรื่องอายุของเค้ก
ขอความรู้จากทุกท่านช่วยชี้แนะด้วยนะคะ