ตอนนี้มีมะม่วงพันธุ์ไหนของไทย ที่มีแนวโน้มจะล้นตลาดบ้างคะ ทั้งแบบกินห่าม และกินสุก จะได้ช่วยซื้อ

กระทู้คำถาม

เกษตรกรรม วัตถุดิบทำขนม ผลไม้ การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร

มะม่วงบ้านเรา ดูจะเป็นพืชที่หาได้ทั่วไป อย่างพันธุ์โชคอนันต์ ก็โชคอนันต์จริง ๆ

มีการนำเข้าพันธุ์ใหม่ ๆ มาปลูก โดยเฉพาะจากไต้หวัน

บางทีก็ถนอมอาหาร ตากแห้ง อบแห้ง ทำส้มลิ้ม มะม่วงกวน มะม่วงแผ่น ทำเค็ม ทำซอส ทำแยม ทำไอติม ทำเค้ก ฯลฯ

มะม่วงสุกตากแห้ง ดูเหมือนชาวสิงคโปร์จะชอบกินมาก

เดี๊ยนกำลังสงสัยว่า พอเข้าหน้ามะม่วง จะมีพันธุ์ไหนจะล้นตลาดบ้างน่ะค่ะ