คุณแม่ให้น้องเริ่มทานเห็ดตั้งแต่เมื่อไรคะ?

เมื่อฝนต้นฤดูมาเยือน เดินไปตลาดทางไหน แม่ค้าพากันขาย เห็ดถอบหรือเห็ดเผาะกันหลายเจ้า เพิ่งมาปีนี้ที่เริ่มกินเห็ดถอบ จากที่ทำไม่เป็น เพราะไม่ใช่คนทางเหนือ แต่เมื่ออ่านประโยชน์ของเห็ดถอบแล้ว ก็มีมากมาย..

ผมลองเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐานจำนวนก้อนประมาณ 100 ก้อนครับ ได้พอขายและทานครับ ใส่ถุงๆละ 1 ขีดแก่ๆ เอาไปฝากร้านค้าชุมชนพอเป็นค่ากับข้าวกลับมาบ้าง กะเพราเห็ด รสชาติเห็ดชนิดนี้กลิ่นเห็ดไม่ค่อยแรงอร

วันนี้ไปตลาดบางใหญ่มาเห็ดน่ารักมากแพ็คกุ๊กกิ๊กเชียวซื้อมาอย่างละ1แพค เห็ดจือขาว11-,เห็ดจือดำ13-,หัวหอม2ลูก4-,มะเขือเทศ1ลูก2-,ผักชีใบใหญ่ไว้โรยๆ3-,มะนาวลูกละ2ลูก8-,พริกสดให้แม่ค้าปั่นให้เลย10- รวม 51-

เราเป็นคนนึงที่เป็นเห็ดเลิฟเวอร์มากค่ะกินได้ทุกเห็ดเลยค่ะยกเว้นเห็ดหูหนู ส่วนตัวทานเห็ดทุกวัน ถ้าทำทานบ่อยๆก็ต้มยำเห็ดต่างๆ เห็ดผัดเนยอะไรแบบนี้ค่ะ แต่เราอยากทำเมนูเห็ดทานอีกหลายๆเมนู มีใครที่เป็นคนชอ

วันก่อนได้มีโอกาสไปชิมข้าวร้านนึงที่ตลาด cicada มาค่า รสชาติอร่อย ถูกใจ ติดตรงแม่ค้าใช้รสดีในการปรุงอาหารเลยทำให้รสค่อนข้างดี อร่อยเลยแหละค่า แต่วัตถุดิบที่เลือกมาแม่ค้าใช้ดีมากค่า กุ้งตัวโตๆ พร้อมด้

อันนี้ก็อร่อยน๊า อโวคาโด+ไข่ต้ม+ผัดเห็ดออริจิกับอกไก่(ผัดโดยน้ำมันมะกอก หยอดน้ำมันหอยนิดหน่อย) 😍😋👌