ไปกินข้าวต้มที่ไต้หวันแล้วติดใจเครื่องเคียง อยากทราบว่ามันคืออะไรครับ

อันที่ 1 หวานๆ ผมเดาว่าน่าจะโปรตีนเกษตร(มั้ง)
อันที่ 2 ผักอะไรดองไม่รู้ 55

กินแล้วติดใจมาก แต่ไปร้าน local ทางร้านไม่พูดภาษาอังกฤษ เลยเก็บความสงสัยถึงวันนี้

ใครทราบว่ามันคืออะไรบ้างครับ จะได้หามากินอีก 555

ขอบคุณมากครับ