อยาก ขอ อย.

อยากขายปลาร้าต้ม อยากทำให้ถูกกฎหมายถูกหลักอนามัย แต่ต้มที่บ้านไม่มีโรงงาน กรอกปลาร้าด้วยมือ ไม่มีเครื่องจักร อยากทราบว่า สามารถขอ อย. ได้ไหมค่ะ (ทุนน้อยไม่มีเงินสร้างโรงงาน) ปลาร้าก็ปลาร้าตัวเองที่ทำใส่ไหลไว้ค่ะ ภูมิปัญญาชาวบ้าน  ไม่ทราบว่า อย.จะอนุญาตไหมค่ะ. รบกวนท่านใดที่รู้เรื่องนี้แนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ