ซื้อเนื้อหอยแมลงภู่ชิลีตัวใหญ่แช่แข็งมาจากแมคโคร นำมาทำ หอยแมลงภู่ผัดกะปิ
ไปเจอเนื้อหอยแมลงภู่ชิลีแบบตัวใหญ่แช่แข็ง ราคา 160 บาท/กก. เลยลองซื้อมาทำอาหารทานดู เพราะปกติจะใช้แต่หอยแมลงภู่สดเสมอ มาถึงบ้านก็เอาหอย 3 ตัวเข้าไมโครเวฟชิมรสชาติดูก่อน ปรากฎว่า รสชาติใช้ได้ เนื้อหอยมีรสหวาน แต่เนื้อจะแข็งไปนิดหน่อยเท่านั้นเมื่อเทียบกับเนื้อหอยสด พอดีที่บ้านจะมีน้ำพริกกะปิผัดไว้ในตู้เย็นเสมอ จัดการเอาหอยแมลงภู่นำมาผัดกะปิ
ทำหอยแมลงภู่ผัดกะปิจะใส่หมูสามชั้นลงไปด้วย เพราะรู้สึกว่าผักแต่เนื้อหอยมันจะแห้งๆ ไปนิด ใส่หมูสามชั้นเสริมความมันเข้าไปนิดหน่อย ทานแล้วจะได้เพิ่มน้ำหมัก
น้ำพริกกะปิผัด นำไปผัดกับหมูสามชั้น
ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ลงไป
ใส่ใบกะเพรา (มีอยู่พอดี)
เอาข้าวลงไปคลุกกับหอยแมลงภู่ผัดกะปิ ได้เป็นข้าวผัดกะปิหอยแมลงภู่
สรุป เนื้อหอยแมลงภู่ชิลีนี้รสชาติใช้ได้เลย หอยจะมี 2 ขนาด ตัวเล็ก/ตัวใหญ่ ราคาก็ใช้ได้ มีติดตู้เย็นไว้ประกอบอาหารต่างๆ ได้
หอยแมลงภู่ผัดกะปิ
ซื้อเนื้อหอยแมลงภู่ชิลีตัวใหญ่แช่แข็งมาจากแมคโคร นำมาทำ หอยแมลงภู่ผัดกะปิ
ไปเจอเนื้อหอยแมลงภู่ชิลีแบบตัวใหญ่แช่แข็ง ราคา 160 บาท/กก. เลยลองซื้อมาทำอาหารทานดู เพราะปกติจะใช้แต่หอยแมลงภู่สดเสมอ มาถึงบ้านก็เอาหอย 3 ตัวเข้าไมโครเวฟชิมรสชาติดูก่อน ปรากฎว่า รสชาติใช้ได้ เนื้อหอยมีรสหวาน แต่เนื้อจะแข็งไปนิดหน่อยเท่านั้นเมื่อเทียบกับเนื้อหอยสด พอดีที่บ้านจะมีน้ำพริกกะปิผัดไว้ในตู้เย็นเสมอ จัดการเอาหอยแมลงภู่นำมาผัดกะปิ
ทำหอยแมลงภู่ผัดกะปิจะใส่หมูสามชั้นลงไปด้วย เพราะรู้สึกว่าผักแต่เนื้อหอยมันจะแห้งๆ ไปนิด ใส่หมูสามชั้นเสริมความมันเข้าไปนิดหน่อย ทานแล้วจะได้เพิ่มน้ำหมัก
น้ำพริกกะปิผัด นำไปผัดกับหมูสามชั้น
ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ลงไป
ใส่ใบกะเพรา (มีอยู่พอดี)
เอาข้าวลงไปคลุกกับหอยแมลงภู่ผัดกะปิ ได้เป็นข้าวผัดกะปิหอยแมลงภู่
สรุป เนื้อหอยแมลงภู่ชิลีนี้รสชาติใช้ได้เลย หอยจะมี 2 ขนาด ตัวเล็ก/ตัวใหญ่ ราคาก็ใช้ได้ มีติดตู้เย็นไว้ประกอบอาหารต่างๆ ได้