สอบถามการหาค่าเอนทาลปี เครื่องทำความเย็น

ผมกำลังฝึกคำนวณเครื่องทำความเย็นอยู่ครับ อ่านตำราเอาเองไม่ได้เรียนมาด้านนี้ ผมทำแบบฝึกหัดตามตำราทำได้ปกติครับ แต่พอจะทดลองคำนวณกับเครื่องจริงๆ มีปัญหาตรงที่หาค่าเอนทาลปีไม่ได้ครับ เนื่องจากในตำรามีตัวเลขสำเร็จมาให้แต่ของจริงต้องหาเองตามตาราง ซึ่งผมเปิดตารางดูเทียบกับกราฟแล้วไม่สอดคล้องกัน ทำให้ผมไม่กล้าเอาตัวเลขมาใช้ ขอถามเป็นข้อๆ ดังนี้ครับ

1. จากตารางค่าเอนทาลปีแอมโมเนีย ของเหลวอิ่มตัวและแก๊สอิ่มตัวทำไมจึงไม่สอดคล้องกับในกราฟ เช่น ตามตารางที่ความดันประมาณ 20 บาร์(2 Mpa) มีค่า h ที่ 421.9(ของเหลวอิ่มตัว) และ 1474 (แก๊สอิ่มตัว) แต่ในกราฟที่ความดัน 20 บาร์ ค่า h อยู่ที่ประมาณ -460 และ 460 (ของจริงความดันต่ำกว่านี้ครับผมยกตัวอย่าง 20 บาร์เพื่อให้เทีบเคียงง่ายๆ)

2. การหาค่าเอนทาลปีขณะออกจากคอมเพรสเซอร์ทำอย่างไรให้แม่นยำ ซึ่งอยู่ที่เส้นเอโทรปีคงที่(ตามตำราคือจุดที่ 3) เพราะการดูจากกราฟไม่สามารถหาตัวเลขที่แม่นยำได้ ตัวเลขนี้มีอยู่ในตารางของผมหรือไม่ ใช้สัญลักษณ์อะไร ถ้าไม่มีในตารางนี้มีตารางอื่นๆ ที่มีหรือไม่ หรือถ้ามี link ตารางรบกวนขอด้วยครับ

3. คำแนะนำอื่นๆ ในการคำนวณ และช่วยแนะนำตำราเกี่ยวกับการคำนวณเครื่องทำความเย็นละเอียดๆ ครับ
ขอขอบคุณล่วงหน้าครับ