คุณย่าเป็นคนที่ให้ความสำคัญกับการกินข้าวมากๆครับ แบบต้องกินข้าวสวยอะครับ ถ้าวันไหนท่านเห็นผมกินอะไรแทนข้าว (ยิ่งเป็นมื้อเช้าด้วยนะครับที่ขึ้นชื่อว่าสำคัญมาก) ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยว ผลไม้ ขนมปัง ฯลฯ ท่านจะถามต่อทันทีว่า "ไม่กินข้าวเหรอ" งงเลยครับ บางทีโดนร่ายยาวเลยครับ พูดถึงโรคกระเพาะบ้าง กรดไหลย้อนบ้าง แล้วผมมานั่งคิดทีหลังว่า แล้วเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นแป้งเหมือนข้าว ไม่เหมือนกันเหรอ? แล้วมนุษย์เรากินอาหารเพื่อเติมสารอาหารให้ร่างกายไม่ใช่เหรอ กินอะไรก็ได้ที่มีสารอาหารไม่ใช่รึไง? เลยลองอธิบายให้ฟังครับ แต่โดนหาว่าเถียง ผมก็ไม่รู้จะพูดยังไงดีให้ท่านเข้าใจ เหมือนท่านถูกปลูกฝังมาว่าข้าวคืออาหารที่ดีที่สุดในโลก ไม่มีคาร์โบไฮเดรตชนิดไหนจะมาเทียบได้ ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยวชิดซ้ายไปเลย อะไรทำนองนั้นอะครับ เคยถามเล่นๆว่าก๋วยเตี๋ยวกินแทนข้าวได้มั้ย ท่านก็บอกว่า "ก็ได้แหละ ดีกว่าไม่กินอะไรเลย แต่ก็ดีไม่เท่าข้าวอยู่ดี" อยากรู้ว่าจะทำยังไงให้ท่านเข้าใจผมดีครับ