ทำไมเอาไข่เค็มดิบไปทอด น้ำมันถึงกระเด็นแรงมากเลยคะ

ขณะที่เดินๆวนๆหาของที่ต้องการจึงไปพบกับนี่จ้า ที่กันน้ำมันกระเด็น ถามว่ากันได้100%ไหม? ตอบว่าไม่ 555. กันได้แค่ประมาณ70% เพราะของทอดบางตัวแตกปุ้งปั้งปุ้งปั้งเช่นปลาหมึกนี่เอาไม่อยู่ แต่ก็ยังดี แถม อี

A-bu-ra-a-ge (油揚げ) แผ่นเต้าหู้ทอด ข้างในกลวงทำมาจากนำเต้าหู้แข็ง มาหั่นเป็นแผ่นบางแล้วทอดในน้ำมันตามตำราบอกเทคนิคว่าต้องทอด 2 ครั้ง ครั้งแรกทอดในอุณหภูมิไม่สูงมาก ประมาณ 120 °Cเพื่อให้เต้าหู้ขยายต

ความลับของสีฝาขวดน้ำมัน แค่รู้ก็ทำอาหารอร่อยขึ้นได้ อยากทอดไข่เจียว แค่เตรียมไข่ไก่ เครื่องปรุง ผักโรย น้ำมันก็พอแล้ว จากนั้นก็ทอดไข่ให้เหลืองฟูจนกรอบน่ารับประทานเป็นอันเสร็จ แต่ทุกคนรู้ไหมว่า &l

ไข่เป็ด 2 ฟอง + ไข่เค็มดิบ 1 ฟอง ใส่ใน Blender ผสมให้เข้ากัน นำไปทอด ไข่เจียวให้อรอ่ยจะต้องมีรสเค็มนิดหน่อยเพื่อชูรสไข่ รสเค็มส่วนใหญ่จะมาจากน้ำปลาปละซีอิ้วขาว แต่สามารถใช้ไข่แดงสดเพื่อปรุงรสเค็มในไข

คือชอบทานไข่เค็มดาวมากเลยลองทอดเอง หน้าตาก็เป็นแบบที่เห็น ทำไงจะทอดให้สวยงามและน้ำมันไม่ซู่ซ่ากระเด็นกระจายไปทั่วบ้างคะ

แพทย์จากฮาร์วาร์ด เปิด 3 ความเข้าใจผิด ๆ เกี่ยวกับ "หม้อทอดไร้น้ำมัน" ที่หลายคนยังใช้ผิดวิธีโดยไม่รู้ตัว แพทย์ Saurabh Sethi ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบย่อยอาหารจากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ผู

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน เมื่อเช้าวานนี้ตอนไปจ่ายตลาด ท่าน.ผบ ฝากให้ซื้อปลาหมึกติดมาด้วยหน่อยนึง ผมซื้อเป็นหมึกกล้วยลอกหนังไซส์ไม่ใหญ่มาก เลือกได้สี่ตัวน้ำหนักราว 3 ขีด คิดเป็นเงินก็ตกเกือบเจ็ดสิบบาท

กุ้งทอดไข่      วันอาทิตย์ที่ 3 สิงหาคม พ.ศ. 2568 การเลือกกินอาหารทะเลที่ถูกต้องควรเลือกที่สดใหม่ มีกลิ่นธรรมชาติไม่คาวจัด และมาจากแหล่งที่ปลอดภัยได้มาตรฐาน ควรล้างให้สะอาดและปรุง