กุ้งแช่นํ้าปลา

แกงส้มเป็นแกงไทยโบราณที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน กลมกล่อม และมักจะใส่เนื้อปลาหรือกุ้งกับผักต่างๆ สูตรแกงส้มโบราณจะเน้นที่การทำพริกแกงเองเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่แท้จริง

วันนี้ไม่มีสูตรอาหาร มาแบ่งปันเพื่อนๆนะคะ แนนนี่มี เคล็ดลับดีๆจากคุณแม่ มาฝากค่ะ วิธีทำกุ้งแช่น้ำปลาให้อร่อยไม่มีกลิ่น กุ้งกรอบ อร่อย มาฝาก เคล้ดลับดีๆต้องบอกต่อค่ะ วิธีการทำก็ง่ายๆค่ะ 1.แกะกุ้งล้าง

แสร้งว่ากุ้ง หรือ ไตกุ้ง ต้องลองชิมดูสักครั้งแล้วจะติดใจ เป็นอาหารไทยโบราณที่ทำได้ง่ายๆ ค่ะ ใช้กุ้งเผาพอสุก แต่อย่าให้สุกมาก มาคลุกเคล้ากับ ผักและสมุนไพรต่างๆ เช่น ขิงอ่อน ตะไคร้ ปรุงรสชาติออกเปรี้ยว

ไม่รู้จะเรียกแกงได้หรือเปล่า กัมบอลมักหาวิธีในการทำอาหารกินแบบง่ายๆ แบบต้องอร่อย เก็บล้างง่าย เนื่องจากเวลาน้อย ช่วงเช้าคือรีบทุกวัน ถ้าช้าจะไปสแกนเข้างานไม่ทัน ยิ่งช่วงเรียนไปด้วย ทำงานไปด้วย ทุกวินา

เพื่อนคุณสามีทำมาให้ชิมค่ะ บอกว่าเตรียมจะทำไปวัดวันสงกรานต์ เลยทำมาให้เพื่อน ๆ กินก่อนวันหยุดยาว สีคือแจ่มแจ๋วมาก Sunset Yellow ไหมนิ กลิ่นหอมใบมะกรูดมาก ๆ ไม่รู้ว่ามีกุ้งด้วยหรือเปล่า เค็ม ๆ มัน

วันหยุดที่แล้วผมขับผ่านเส้นรัตนาธิเบศร์ช่วงกำลังจะเที่ยงจึงแวะรถหลบร้อนที่ ลิตเติ้ลวอร์ค กะหาอะไรกินด้วยแหละ ซึ่งก็พอดี ที่นี่เขาเปิดร้านบุฟเฟ่ต์อยู่ 2 เจ้า เป็นปิ้งย่างกับชาบู ด้วยความที่ไม่ได้กินชา

สวัสดีค่ะทุกท่าน 😊 วันนี้จขกท.มีเมนูง่ายๆ ที่ทำทานเองที่บ้านบ่อยๆ มาฝากกันค่ะ กับเมนู "สุกี้แห้งทะเล" เมนูที่ดูเหมือนทำง่าย แต่จริงๆ แล้วจะผัดยังไงให้ 👉 วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ 👉 ผักยังก

กระดoม เป็นผักพื้นบ้าน ในจังหวัดตราด ที่ตอนนี้หาได้ยากมากแล้ว มีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนรสชาติ จะออกขมๆ นิดหน่อยเมื่อทำการแกงแล้ว ขึ้นในสวนยางระหว่างต้นยาง ซึ่งเป็นพืชที่คนในท้องถิ่นปลูกเพื่อกรีดตัดย