[CR] Bai Poh กินบุฟเฟ่ต์ ซูชิ ซาซิมิ และอื่น ๆ ที่ตึก Glas Huas ปากซอยสุขุมวิท 25

ร้าน Baipoh ตั้งอยู่ใน True Coffee ชั้น 1 ในอาคาร Glas Haus ซ.สุขุมวิท 25

ชื่อไทยแต่ขายอาหารญี่ปุ่นด้วย จะกินแบบบุฟเฟ่ต์ต้องจอง Hungry Hub จะเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นแบบ A la carte มี 2 ราคา 899 net กับ 1,499 net ครั้งนี้กินแบบ 1,499 net รวมเครื่องดื่มแล้ว

- ซาซิมิที่กิน มีปลาฮามาจิ ปลามาได หอยเชลล์ญี่ปุ่น แซลมอน ทุกอย่างสดมาก อร่อย วาซาบิเผ็ดมาก น่าจะเป็นวาซาบิสด เยี่ยม

- เซ็ตซูชิ 3 คำ (โอโทโร่, ชูโทโร่, อากามิ) เป็น highlight ถ้าจะกินต้องกิน 3 คำ เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งไม่ได้ เนื้อปลาสดและอร่อยทั้ง 3 คำ ข้าวอร่อย กินไป 2 ชุด ชุดแรก perfect ส่วนชุดที่ 2 โอโทโร่ยังเยี่ยม ไม่ติดเอ็นเลย แต่ชูโทโร่คล้ายอากามิคือเนื้อส่วนมันน้อยไปหน่อย

- ปลาดิบรวมสามอย่างห่อกรวยสาหร่าย น้ำราดมีรสเผ็ด เป็นมิโซะเผ็ด รสชาติธรรมดา

- กุนกัง (ห่อสาหร่าย) หน้าไข่ปลาแซลมอนปรุงรส รสออกเค็มนิด ๆ เชฟตักไข่ปลาแซลมอนให้เยอะมาก อร่อย

- เนกิโทโร่ กุนกัง เนื้อปลาสับรสออกเค็ม ๆ คำนี้อร่อยมาก เชฟตักเนื้อปลาให้เยอะเช่นกัน

- ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอนและไข่หอยเม่น กินไปทั้งหมด 3 ชาม รอบแรก 2 และตบท้ายอีก 1 ตัวไข่หอยเม่นเชฟแจ้งว่าเป็นของชิลี อาจจะขม แต่ส่วนตัวคิดว่าอร่อยกว่าไข่หอยเม่นแช่แข็งของญี่ปุ่น ส่วนน้ำซุปเป็นซุปมิโซะใส่เนื้อปลาแซลมอน เนื้อปลานุ่ม ให้มาเยอะ อร่อยมาก (สั่งไป 3 ชาม ได้มาเฉพาะ 2 ชามแรก เชฟน่าจะลืมซุปของชามที่สาม)

สรุป ร้านนี้ของทะเลสดมาก ข้าวอร่อย วาซาบิเผ็ดและฉุนมาก บริการดี อาหารออกช้าบ้างเพราะมีเชฟทำคนเดียว หลายครั้งเดินมาเสิร์ฟเองเลย แต่เชฟก็มารยาทดีมาก เอาใจใส่ เห็นอายุยังน้อยแต่ฝีมือดี