ตีแป้งเค้กชิฟฟ่อนครั้งละเยอะๆ ทำยังไงดีคะ

กระทู้คำถาม
จะอบชิฟฟ่อนทีละหลายๆถาด
ใช้ประมาณ 6 สูตร(2ถาด) หรือถ้าทันจะใช้ 12 สูตร(4ถาด)
ควรใช้ตะกร้อมือตี หรือใช้เครื่องผสม 10 ลิตรตีดีคะ เครื่องผสมก็กลัวจะไม่ทั่วถึงก้นอีก
ที่เขาทำขายทีละเยอะๆ เขาผสมกันยังไงคะ

รบกวนช่วยแนะนำด้วยนะคะ พอดีมีคนสั่งขนม ไม่เคยทำทีละเยอะๆเลยค่ะ
ใช้เตาอบแก๊สแบบใหญ่ค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่