ว่าจะทำขนมปังปิ้งขายค่ะ

สวัสดีค่ะ อยากจะถามเรื่องขนมปังค่ะ คืออยากทราบว่าขนมปังกะโหลกแบบไทยๆกับขนมปัง Hokkaido Milk Loaf มันต่างกันยังไงคะ? ที่อ่านๆมาก็อัตราส่วนไขมันของ Hokkaido Milk Loaf จะเยอะกว่าจึงทำให้ขนมปังออกมา เหนีย

พอดีจะทำขนมปังปิ้งขาย อยากทราบว่าขนมปังกะโหลก หาซื้อจากไหนดีครับ ผมอยู่ กทม ช่วยแนะนำทีครับ

ตามหัวข้อเลยค่ะ เราอยากลองขายของเป็นอาชีพเสริม ลงทุนไม่มาก ตอนนี้ตลาดที่เราสนใจเป็นตลาดที่คนเดินเยอะคะ อาหารเป็นแนวพวก กับข้าว ยำ น้ำปั่น และอื่นๆอีกค่ะ แต่ยังไม่มีร้านไหนทำขนมปังปิ้งขาย เราเลยสนใจเพร

คือผมต้องทำคริปทำอาหารส่งครู แล้ววิปปิ้งครีมค่อนข้างราคาสูง เลยอยากใช้อย่างอื่นทดเเทนวิปปิ้งครีมครับ

รบกวนสอบถามผู้รู้ หรือ ท่านที่เคยทำขนมผิงนะค่ะ ว่าการพักแป้งหลังจากเรานวดเสร็จแล้วค้างคืนไว้ 1 คืน กับพักค้างไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง มีผลต่างกันอย่างไรบ้างไม๊ค่ะ เพราะว่าลองอ่าน ๆ หามาหลายสูตร โดยมากปริมา

เราทำขนมปังกรอบอยู่ ซึ่งใช้เนยกึ่งแท้ของอลาวรี่ 1กก. ในร้านเบเกอรี่ราคา 185฿ เลยอยากจะสอบถามเพื่อนๆพี่ๆว่า ใช้เนยอะไรทดแทนกันได้ หรือใช้เนยอะไรทำกันอยู่ ถ้าหากว่าใช้เนยที่บอก ผสมกับมาการีนของเซสท์โกลด