(CR) รีวิว ครัวระเบียงน้ำ สะพานประทุมธานี 2 แนะนำโดยครัวคุณต๋อย - กุ้งแม่น้ำอลังการ อาหารดีงามนะนี่

กระทู้สนทนา

ป ชวนชิม : ครัวระเบียงน้ำ สะพานปทุมธานี 2-ภาระกิจตามล่าอาหารดังครัวคุณต๋อย : ในที่สุดชั้นก็พบเธอที่รัก..อร่อยสุดในสามโลกกก !
(กับตลุยอีก 4 เมนู จากครัวคุณต๋อย expo - เนื้อแดดเดียวทอด มงคล ศรีเจริญ กับ เนื้อทอดนมสด อิสมาแอล; น้ำพริกกุ้งเสียบ ร้านเสวย ป่าตอง กับ น้ำพริกไข่ปู ร้านวลัยพร บางขุนเทียน; ก๋วยเตี๋ยวหลอด ภัตตาคารหงษ์ฟ้า อุบลราชธานี ; ข้าวเหนียวมูน-มะม่วงน้ำดอกไม้เริ่ดๆ จากร้าน ช ศรแก้ว )

วันนี้มีดำริจะกินกุ้งแม่น้ำ หมายมั่นมาแต่เมื่อคืน ตอนแรกจะไปอยุธยา แต่ไกลไปหน่อย แถวบ้านมีร้านปลาสามน้ำ ตรงแถวถนนชัยพฤกษ์การเคหะ แต่ขับมาเจอรถติดแดงฉานตรงแถวเมืองทองธานี คนคงแห่ไปงานครัวคุณต๋อย expo แน่ๆเพราะเป็นวันสุดท้ายด้วย อย่ากระนั้นเลย ไอ้เสือถอย จะข้ามน้ำไปร้านฮงเสงโภชนาสุดเลิฟดีมั้ย อย่าเลย ขี้เกียจรอเรือ ไปร้านประเสริฐปทุมธานีแล้วกัน ระหว่างขับย้อนไป มาคิดอีกที เฮ่ย ร้านประเสริฐอร่อยก็จริงแต่แพงบรรลัยกัลป์ ควรหาแผนสามร้านอื่นดีกว่า ว่าแล้วก็ search ครัวคุณต๋อย application เพราะคุ้นๆว่ามีร้านอยู่แถวๆนี้ เลยเจอร้านนี้ละ ดีใจๆ ลองๆๆ

อาหาร - เมนูเยอะดี ขี้เกียจอ่าน ถามพี่คนรับ order เลยดีกว่า เธอกำลังง่วนกับปลาคังเพราะจะไปทำผัดฉ่าที่ impact ในงานครัวคุณต๋อย เธอว่าต้องเมนูนี้เลย ต่อด้วย เมนูที่นำเสนอในรายการครัวคุณต๋อย ต้มไก่สามสาย (ตอนแรกได้ยินชื่อกะว่าเป็นไก่ ต้มกะผักที่เป็นสายๆ เดาว่าคงมีสายบัวสายนึงแหละ แต่ปรากฎว่าไม่ใช่ มันคือไก่สายพันธุ์หนึ่งที่เรียกว่าสามสายพันธุ์ ประมาณว่าเป็นพันธุ์ผสมที่มาจากไก่บ้านผสมกับไก่เนื้อจากที่ต่างๆเช่นเซี่ยงไฮ้ อะไรประมาณนี้ แล้วจะได้ไก่ที่เหมือนไก่เนื้อปนไก่บ้านรสอร่อยหนึบหนับรสเข้มข้น เดี๋ยวมาดูกันว่าโอมั้ย คิดเองว่าไม่น่าโอ ไก่ทั้งหลายไม่อร่อย.. ก็ชั้นเป็นสายเนื้อนะ ใช่มั้ยนี่ ดูถูกกันแต่ไก่โห่ 55 แล้วสั่งทำไมๆ ก็คุณต๋อยแนะนำ เขาเป็น signature ร้านนะ)

มามะ เมนูที่ต้องๆๆ เพราะตั้งใจมา

สั่งมาแบบ ประมาณ 3 ตัวโล อลังงงงงม๊ากกกก ขนาด ดูนิ้วสิๆ

มันทะลัก เนื้อขาวแน่นปึ๋งปั๋ง น้ำลายกระฉูดดดด

เนื้อในหวานสดกรุบหนึบแน่นโคตรๆ ย่างมาพอดิบพอดีไม่แห้ง ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อสดใหม่อยู่เลย ในชีวิตนี้กินมาก็หลายร้าน ทั้งที่อยุธยา สระบุรี อ่างทอง กทม และ อื่นๆ ยืนยันนั่งยัน ร้านนี้เป็นสุดยอดในสยามแล้วจริงๆ มันกุ้งกระฉูดหวานมันกลมกล่อม แจกไป 15/10 อยากให้ 100 เต็ม 10 ก็กลัวคนหมั่นไส้เกิน (จะนอนยันด้วยก็ไม่งามนะเธอ ถ้าไม่เกรงใจ นอนแล้วอะ 55 )

เขาแบ่งหนวดมาให้ตะหากด้วย ดีงาม เนื้อตรึม สด อร่อยม๊ากก

น้ำจิ้ม พริกโขลกละเอียดเขียวปริ้ด รสแซ่บอีหลี แอบเหม็นเขียวนิดๆ แต่อร่อยสุดๆเลยยย

ราดก่อนลุย
ดีง๊ามมม ซัดไปด้วยความฟิน มันจุกอก

ปลาม้าผัดฉ่า ฮ่วยยย งดงามน่าหม่ำมาก

ดู๊ ดูๆๆ
เนื้อหนังงามสะใจ สดใหม่เด้งๆ เนื้อหนั่นๆนุ่มหนึบ สดม๊าก ไม่คาว ผัดได้โคตรมหาฉ่าาาา อร่อยยยน่าเกลียดมากๆ รับไม่ได้ 55 คือชั้นไม่ใช่สายปลา ออกเกลียดปลาด้วยซ้ำเพราะมันร่วนๆเหม็นคาว ก้างติดคอ เกล็ดติดฟัน แต่นี่มันนนน มันเริ่ด ไม่คาว เนื้อสะๆ ไม่มีอะไรติดฟัน ชั้นเอาลิ้นดุนมันออกกลืนกินเรียบวุดดด อร่อยเว้ยเฮ้ยย ปลาหมดยังซดน้ำกิน เรียกว่าวิดจนหมด 10 เต็มๆ

มาละ ไก่สามสาย หมัอไฟใหญ่สะๆ ร้านนี้อาหารจานเบ้อเร่อะเฮิ่มมาก มากกว่าร้านประเสริฐอีก

โชว์ไก่ มีความไก่บ้านแต่หนังหนาติดมันนิดๆเนื้อแน่นปั้ก กัดกินแล้วฟิน มันเหนียวนิดๆพองาม รสเข้มข้นกว่าไก่ธรรมดามากๆ

น้ำซุปเหมือนต้มโคล้ง เปรี้ยวเผ็ด กลมกล่อม กินแล้วร้อนระอุลึกๆ โหย มันเริ่ดค่ะคุณ
เมนูนี้ให้ 9.5 หัก 0.5 เพราะชื่อไม่สื่อ แค่นั้น 55

จบละ จานเขาใหญ่ ชั้นไหวแค่นี้ มีแก้มือเพิ่มเมนูแน่นอน ร้านโปรดดดดดสุดๆ

อีอ ลืมๆ หักคะแนน ข้าว เพราะไม่ใช่หอมมะลิ หุงไม่ดี มีบางก้อนแฉะไป รับไม่ได้ๆ หักไป คะแนนครึ่ง รวม overall จาก 10 หักข้าวไม่ดีเหลือ 8.5 เอาข้าวไปเองได้มะๆ

สถานที่ - ใต้สะพานปทุมธานี 2 หาง่าย ขับไปเหมือนจะ u turn ใต้สะพานน่ะละ

ด้านหน้า
ป้ายเขียนว่าเชี่ยวชาญกุ้งแม่น้ำที่หนึ่ง เฮ้ย จริงงง คอนเฟิร์ม ดีสุดในหล้าโลก

แนะนำโดยครัวคุณหรีด

และแน่นอน ครัวคุณต๋อย ป้ายใหญ่มาก

ในร้านมีด้านนอกไม่มีแอร์ ด้านในมีแอร์ และเรือล่องแม่น้ำ ชั้นนั่งด้านนอก มาตอนร้านเพิ่งเปิด 11 โมง ระอุ พูดเลย แต่ศรีทนได้ 55

มุมนี้น่าจะเด็ดสุด วิวริมน้ำ ตอนเย็นน่าจะดีกว่าเยอะ

ที่จอดมีหน้าร้านแต่ไม่มากนะ

รวมให้สถานที่ 8

บริการ - ดีงาม ชอบ รวดเร็ว กระชับ ทันใจไม่ต้องโวย แนะนำดี ให้ 9

ราคา - ตามนี้

กุ้งยักษ์ขนาดนี้ร้านอื่นตัวไม่เท่า ราคาแพงกว่าอีก ร้านประเสริฐแพงกว่านี้ อันนี้ขีดละ 170 บาท ชั้นสั่งสามตัว ชั่งได้โลกว่า ไก่ราคาแรงมากอยู่ แต่ชั้นไม่รู้จักไก่นี้แพงมั้ย น่าจะ ไม่งั้นร้านอื่นน่าจะขายเยอะ ปลาคังราคามาตรฐาน แต่ของดีมากสดมากอร่อยเข้มข้น ให้ 9

จบเห่ การลดนน ของชั้น ต้องมุ่งมั่นฮึดเพิ่มเย็นนี้อีกแระ ตลอด!

ถ้าสนใจเมนูอื่น มาเป็นกำลังใจได้ที่เพจย่อย ป ชวนชิมใน facebook มี update ทุกอาทิตย์ตามกำลังเงิน
55
https://www.facebook.com/porchanchim/

สำหรับรายการตามรอยครัวคุณต๋อย ขอเชิญตามล่าอาหารของครัวคุณต๋อยได้ตามนี้ฮ่ะ

1. version จัดเต็ม ครัวระเบียงน้ำ @ครัวคุณต๋อย)
https://porchuanchim.wordpress.com/2018/03/04/ครัวระเบียงน้ำ-สะพานปทุ/

2. เนื้อทอด 2 ร้านดัง มงคล ศรีเจริญ ปะทะ เนื้อทอดนมสดอิสมาแอล ใครแน่กว่ากัน ?
https://porchuanchim.wordpress.com/2018/03/02/เนื้อทอด-2-ร้านดัง-เนื้อท/

3. ก๋วยเตี๋ยวหลอดภัตตาคารหงษ์ฟ้า อุบลราชธานี ของเค้าดีนะนี่
https://porchuanchim.wordpress.com/2018/03/02/ก๋วยเตี๋ยวหลอด-ภัตตาคาร/

4. น้ำพริกกุ้งเสียบ ร้านเสวย ป่าตอง สู้กะ น้ำพริกไข่ปู ร้านวลัยพร บางขุนเทียน -กทม สู้ๆ
https://porchuanchim.wordpress.com/2018/03/01/น้ำพริกกุ้งเสียบ-2-ร้านป/