ทำไมทอดมันปลากับทอดมันหมูจึงเป็นคล้ายๆลูกชิ้น ในขณะที่ทอดมันกุ้งจะเป็นชุบเกล็ดขนมปัง(และมักผสมหมูสับ)

เมื่อสมัย 30-40 ปีที่แล้ว สมัยจขกท. ยังเด็ก คุณพ่อชอบพาไปทานทอดมันกุ้งในภัตราคารจีน ซึ่งทอดมันกุ้งสมัยก่อนจะไม่ชุบเกล็ดขนมปังแบบสมัยนี้ เหมือนเขาเอากุ้งไปตีกับมันหมูจนเหนียว แล้วทอดเลยชิ้นหนาๆ ไม่ได้ท

ตอนนี้ใช้ โถปั่นแห้งเล็ก ๆ ของ blender อยู่ค่ะ แต่พอเริ่มทำอาหารหลากหลาย แล้วเล็กเกินไป การใช้งานจำกัด ไม่สะใจคุณแม่บ้าน เลยจะถอยเครื่องใหม่ค่ะ (งบไม่เกิน 7,000) รบกวนแนะนำเครื่องเหมาะ ๆ ที่ทำอาหารคาว