ทำไมเวลาเอาน้ำตาลไปต้มถึงไม่กลายเป็นน้ำอ้อยทั้งๆที่มันก็ทำมาจากน้ำอ้อย???

 “ต้นตาล” ทุกคนย่อมรู้จัก เพราะต้นตาล ถือว่าเป็นพืชเศรษฐ์กิจของประเทศไทยชนิดหนึ่งเลยก็ว่าได้ เพราะต้นตาลนั้น จะว่าไปแล้ว ก็มีด้วยกันหลายแบบ หลายพันธุ์  โดยเฉพาะ “ตาลโต

พูดถึงต้นมะขวิดคิดว่าเด็กรุ่นใหม่อาจไม่ค่อยรู้จักกัน เชื่อว่าต้นก็ไม่เคยเห็น ลูกหรือผลก็คงไม่เคยสัมผัสว่ามีหน้าตาอย่างไร วันนี้ชวนมาชิมและช่วยกันขยายพันธุ์ในช่วงต้นฤดูฝนกัน มะขวิด มีชื่อในภาษาอังกฤษว่

ผลไม้หวานก็จริง แต่ทำไมแคลน้อยกว่าขนม?.รู้ไหมครับการกินผลไม้ที่แม้จะมีรสชาติหวานเจี๊ยบ ก็ไม่ถือว่าเป็นน้ำตาลเพิ่มเติมในอาหาร และคนสุขภาพดีก็สามารถกินได้อย่างสบายใจ (ถ้าไม่เยอะเว่อร์แบบวันละเป็นกิโลล่ะ

สวัสดีค่ะ มีใครเคยเจอแบบนี้ไหมคะ พอดีทำคราเมลคัสตารด์อยู่ในขั้นตอนการทำคาราเมลด้วยน้ำตาลทรายแดงใส่เนยใส่เกลือ คนไปเรื่อยๆปรากฏว่ามันจับตัวเป็นน้ำตาลก้อนเหมือนก่อนที่จะใส่ลงไปเลยค่ะ (ทั้ที่ยังไม่ได้ปิด

กลิ่นหอมของใบเตยช่วยอะไรได้บ้าง? ลดความเครียดและช่วยผ่อนคลาย กลิ่นหอมตามธรรมชาติของใบเตยมีฤทธิ์ช่วยให้รู้สึกสงบ ลดความตึงเครียดของระบบประสาท คล้ายกับการทำ Aromatherapy จากน้ำมันหอมระเหยธรรมชาติ ช่วยใ

ลูกเดือยเป็นธัญพืชมีเส้นใยสูง มีคุณสมบัติบำรุงร่างกาย คนจีนเชื่อว่าเป็นยาบำรุงม้ามชอบกินมาตั้งแต่เด็ก บ้านเราคนจีนแต้จิ๋วเรียก อิ้วบี้ นิยมใส่ในเต้าทึง หรือต้มกับน้ำตาลทรายธรรมดาส่วนร้านขายขนมไทยแบบชน

4 ผักพื้นบ้าน “ช่วยลดความร้อนในตับ” ขจัดสารพิษ ควรรับประทานในหน้าร้อนนี้!ในช่วงที่อากาศร้อน อาจทำให้ร่างกายโดยเฉพาะ "ตับ" ต้องทำงานหนักขึ้น เนื่องจากตับเป็นอวัยวะสำคัญท

ผักพื้นบ้านคลายร้อนฤดูร้อน ช่วยล้างลำไส้ ลดน้ำตาลในเลือด ดีต่อสุขภาพครบถ้วน มีขายทั่วไปในตลาด หาซื้อได้ง่าย แถมราคาถูกแม้จะเป็นผักที่คุ้นเคยในทุกมื้ออาหารของชาวไทย แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ถึงประโยชน์อัน