สงสัยนิดนึงครับว่า"ปลาเผา"ทำไมไม่เรียก"ปลาย่าง"ล่ะครับ (เหมือน"ไก่ย่าง"อะไรแบบนี้)

เช่น ปลาเผา ไก่ย่าง ไก่ปิ้ง หมูปิ้ง ปลาย่าง มันขึ้นอยู่กับเตาหนืออุปกรณ์ที่ใช้ไหมคะ ไม่รู้จริงๆ

ตามหัวข้อเลยครับ การทำให้อาหารสุกด้วยการวางไว้เหนือไฟ เพื่อให้สุก ระอุทั่วกัน แต่เนื้อสัตว์แต่ล่ะประเภท กับเรียกวิธีการทำให้สุกด้วยวิธีนี้ที่ต่างกัน เช่น หมู ส่วนใหญ่จะเรียกว่า ปิ้ง (หมูปิ้ง) ไก่ ,

รบกวนขอชื่อ เมนูอาหารเป็นภาษจีนหน่อยคะ ผัดผักรวมน้ำมันหอย ผัดผักบุ้งไฟแดง, หมูกรอบ, ปลาเค็ม ยอดข้าวโพดผัดกุ้ง บรอคโคลี่ผัดกุ้ง ผัดคะน้าหมูกรอบ, ปลาเค็ม มะระผัดไข่ ผักเหรียงผัดไข่ คั่วกลิ้ง-หมู, ไก่,

สินค้าใน 7-11 ต่างประเทศก็คล้ายไทย ต่างกันที่อาหารกล่อง ส่วนตัวไปเที่ยวญี่ปุ่นแค่ 7 วัน คิดถึง ผัดซีอิ๊วมาก นอกจากนั้นยังมี กระเพราทะเล ข้าวไก่ย่างถ่าน ปลาทอดลุยสวน แกงเขียวหวานไก่ etc ขนาดไปร้านอา

ก็ตามนั้นอะครับ หมูปิ้งไก่ย่างปลาเผาข้าวจี่ก็มีวิธีการทำให้สุกเหมือนกันทุกอย่างแต่ทำไมถึงเรียกต่างกันละครับ ปล. ข้าวจี่เป็นอาหารคนภาคเหนือคือ ข้าวเหนียวชุบไข่ดิบ(ที่ถวกตีแล้ว)นำมาเสียบไม้ จากนั้นก็ทำ

คุณลุง พี่ชายแม่ อายุ80+ กินยาก เลือกกิน ไม่ยอมบอกว่าอยากกินอะไร อาหารที่เคยชอบเคยกินหมดทุกครั้ง เดี๋ยวนี้ไม่แตะเลย เช่นลาบเหนือ ต้มขม ปลาย่าง ปลานึ่ง ปลาทอด ปลาส้ม ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู ก๋วยเตี๋ยว แก

เห็นอยากทำบ้าง แต่ไม่รู้จริงพอไปทำจริงจะอยู่ได้จริงไหม ที่เลี้ยงไก่ เลี้ยงปลา ปลูกพื้นสวนครัว ปลูกข้าว ไว้ทานเอง เหลือก็แบ่งขายไปบ้าง จริงทำจริงในเงิน ก้อนสุดท้าย ทำได้จริงไหม