สีขาวๆบนลูกพลับอบแห้งคืออะไรครับ

รบกวนขอถามผู้รู้เรื่องพลับแห้งค่ะ เพื่อนซื้อพลับแห้งจากเกาหลีมาให้ค่ะ บางลูกจะมีเหมือนฝ้าขึ้นตามภาพ ค้าหาข้อมูลเจอว่าจะเกิดจากเกร็ดน้ำตาล แต่ไม่แน่ใจว่า ที่มีอยู่ใช่เกร็ดน้ำตาลหรือรา กันแน่ รบกวนผู้

พอดีสั่งซื้อลูกพลับอบแห้งจากเพจ เพจนึงในเฟสบุคมา แต่ก็สั่งของอีกเพจมาด้วย(นำมาเปรียบเทียบ) คุณภาพค่อนข้างต่างกัน คนขายแจ้งว่า กลิ่นเกิดจากแป้งให้ล้างน้ำและผึ่งแดด แต่ส่วนตัวไม่กล้ารับประทาน เลยมาสอบถา