คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 4
ลองรับออเดอร์จากกลุ่มเพื่อน หรือกลุ่มที่เจ้าของกระทู้รู้จักหรือเป็นสมาชิกอยู่ก่อนก็ได้ค่ะ (พวกกลุ่มในหมู่บ้าน หรือออฟฟิตแฟนอะไรแบบนี้)
อย่างน้อยเราก็จะได้ประหยัดค่าขนส่งด้วยค่ะ
ของเราตอนแรกๆเราทำขนมไปให้แฟนกินที่ทำงาน หลังจากนั้นก็มีคนสั่งตามๆมา
จากประสบการณ์ความผิดพลาดที่อยากจะแนะนำจขกท. คือต้องคำนวณเวลากับต้นทุนดีๆค่ะ
อย่างของเราจะทำหลังเลิกงาน แล้วตอนปีใหม่มีคนสั่งเยอะ แล้วเราโลภรับหมด วันแรกๆมันก็ไหวค่ะ แต่พอมันสะสมเรื่อยๆ วันสุดท้ายแทบจะทรุดเอา พอปีใหม่เสร็จร่างกายเราแย่มาก จนแฟนเรากับแม่เราบอกว่าแบบนี้ไม่เอาแล้วนะ งานหลักจะเสีย ขนมก็จะกินไม่ได้ (ชุดสุดท้ายที่ทำนี่เหมือนใช้วิญญาณทำเพราะร่างไม่ไหวแล้ว เรากลัวรสชาติเปลี่ยนมาก แต่ก็ผ่านไปด้วยดีค่ะ พวกอาหารรสชาติเค้า sensitive มากนะคะในความคิดเรา)
ยิ่งคุณจขกท มีโรคประจำตัวด้วย จุดนี้ต้องระวังให้มากๆค่ะ
อีกอย่างเรื่องต้นทุน ด้วยความที่เราทำกินเอง ไม่เคยทำขาย
เราคำนวณต้นทุนไม่ถูกค่ะ คิดไปคิดมาบางประเภท ขาดทุนเฉยเลย แต่ลูกค้าสั่งแล้ว เราจะเพิ่มราคามันก็ไม่ดี
แต่สุดท้าย Lotใหม่นี้เราก็ตัดสินใจขึ้นค่ะ เพราะแบกต้นทุนไม่ไหว ตอนแรกก็ยังคิดว่าถ้าลูกค้าน้อยลงก็ต้องยอมรับแล้วแหละ ดีกว่าเข้าเนื้อไปเรื่อยๆ
กลายเป็นว่ากำไรก็ไม่ได้ เหนื่อยฟรีอีก ด้วยความคิดเด็กๆ+ความไม่มั่นใจในตัวเองของเราที่ว่ากลัวขายไม่ได้ ขายราคานี้พอ
เราก็ยังมือใหม่ค่ะ มีความผิดพลาดเยอะเหมือนกัน ถ้ามีอะไรหลังไมค์มาหาเราได้นะคะ
สู้ๆด้วยกันเนอะ
อย่างน้อยเราก็จะได้ประหยัดค่าขนส่งด้วยค่ะ
ของเราตอนแรกๆเราทำขนมไปให้แฟนกินที่ทำงาน หลังจากนั้นก็มีคนสั่งตามๆมา
จากประสบการณ์ความผิดพลาดที่อยากจะแนะนำจขกท. คือต้องคำนวณเวลากับต้นทุนดีๆค่ะ
อย่างของเราจะทำหลังเลิกงาน แล้วตอนปีใหม่มีคนสั่งเยอะ แล้วเราโลภรับหมด วันแรกๆมันก็ไหวค่ะ แต่พอมันสะสมเรื่อยๆ วันสุดท้ายแทบจะทรุดเอา พอปีใหม่เสร็จร่างกายเราแย่มาก จนแฟนเรากับแม่เราบอกว่าแบบนี้ไม่เอาแล้วนะ งานหลักจะเสีย ขนมก็จะกินไม่ได้ (ชุดสุดท้ายที่ทำนี่เหมือนใช้วิญญาณทำเพราะร่างไม่ไหวแล้ว เรากลัวรสชาติเปลี่ยนมาก แต่ก็ผ่านไปด้วยดีค่ะ พวกอาหารรสชาติเค้า sensitive มากนะคะในความคิดเรา)
ยิ่งคุณจขกท มีโรคประจำตัวด้วย จุดนี้ต้องระวังให้มากๆค่ะ
อีกอย่างเรื่องต้นทุน ด้วยความที่เราทำกินเอง ไม่เคยทำขาย
เราคำนวณต้นทุนไม่ถูกค่ะ คิดไปคิดมาบางประเภท ขาดทุนเฉยเลย แต่ลูกค้าสั่งแล้ว เราจะเพิ่มราคามันก็ไม่ดี
แต่สุดท้าย Lotใหม่นี้เราก็ตัดสินใจขึ้นค่ะ เพราะแบกต้นทุนไม่ไหว ตอนแรกก็ยังคิดว่าถ้าลูกค้าน้อยลงก็ต้องยอมรับแล้วแหละ ดีกว่าเข้าเนื้อไปเรื่อยๆ
กลายเป็นว่ากำไรก็ไม่ได้ เหนื่อยฟรีอีก ด้วยความคิดเด็กๆ+ความไม่มั่นใจในตัวเองของเราที่ว่ากลัวขายไม่ได้ ขายราคานี้พอ
เราก็ยังมือใหม่ค่ะ มีความผิดพลาดเยอะเหมือนกัน ถ้ามีอะไรหลังไมค์มาหาเราได้นะคะ
สู้ๆด้วยกันเนอะ
แสดงความคิดเห็น
อยากขายอาหารเกาหลีรับทำตามออเดอร์วันต่อวัน จะเข้าท่าไหมคะ?
... แต่ติดที่เราทำอาชีพอื่นอยู่ ไม่สามารถเปิดร้านได้ตอนนี้
และสามีก็ยังคัดค้านเนื่องจากเรามีโรคประจำตัวคือเป็นไทรอยด์ ทำงานหนักแล้วจะเหนื่อยง่าย และคอโตขึ้น เพราะยังไม่ได้ไปผ่าตัดเอาออก
แต่ถึงอย่างนั้นเราก็ยังรู้สึกรักการทำอาหารและผ่อนคลายเวลาที่ได้ทำอาหารเกาหลีพวกนี้ และก็อยากหารายได้เพิ่มด้วยคะ จะได้ช่วยสามีไปอีกทาง เพราะรายรับเราก็ไม่แน่นอนในแต่ละเดือน
อยากขอคำแนะนำสำหรับคนที่ทำอาหารกล่องส่งขายตามออฟฟิต หรือมีเพจรับทำอาหารตามออเดอร์ต่างๆว่าต้องเริ่มจากตรงไหนดีคะ?
แล้วก็อีกอย่างเราไม่แน่ใจว่าคนไทยชอบทานอาหารเกาหลีไหม
เพราะปกติเราไม่ค่อยไปทานอาหารนอกบ้านคะ เลยไม่ทราบพฤติกรรมการบริโภคของคน กทม.ในปัจจุบัน
ขอบคุณมากๆคะ