บูแดจีแกใส่วุ้นเส้น (부대찌개)

วันนี้เป็นสูตรที่เขานิยมทำกันจริงๆในบ้านค่ะ ตอนมาเกาหลีใหม่ๆแม่สามีทำให้ทานบ่อยมาก แต่ตอนนี้แยกกันคนละบ้านแล้ว ก็เลยต้องทำกินเอง มาเริ่มกัน ไม่ต้องเข้าร้านให้เปลือง😊




วุ้นเส้นเกาหลี 1 กำมือ แช่น้ำไว้ 15 นาที
แฮมกระป๋อง (แล้วแต่สะดวกยี่ห้อไหนก็ได้) 1 กระป๋อง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
-ลูกชิ้น หรือฮอตดอก 5 อัน หรือปริมาณตามใจชอบถ้าไม่อิ่มจ้า
-ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น หั่นท่อน
-เต้าหู้ขาวแข็ง 1 กล่อง หั่นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
-กิมจิผักกาดขาว 2 ถ้วยตวง
-พริกผงเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
-กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
-ซีอิ้วขาว หรือซอสคันจัง 2 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรสดาชิดา 1 ช้อนชา ไม่มีไม่ต้องใส่



นำกระเทียมสับ กิมจิ ลงไปผัด ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล


จากนั้นใส่แฮม ลูกชิ้น ลงไป รอให้เดือด เติมน้ำเปล่าลงไปจนท่วม เติมพริกผง ต้มต่อประมาณ 15 นาทีให้แฮมออกรสชาติสักหน่อย



5.ใส่เส้นที่เตรียมไว้ในขั้นตอนสุดท้าย รอเส้นสุก พร้อมเสริฟค่ะ

ปล.ใครท้องอืดบ่อยๆไม่ควรทานวุ้นเส้นนะคะ

ขอให้สุขภาพดีกันทุกคน
By khaojiimom


สามารถติดตามเพจการทำกับข้าวเกาหลีเมนูอื่นๆของแม่บ้านได้ด้วยอีกช่องทาง ที่
Facebook fanpage @Miss.Rice's Diary http://www.facebook.com/khaojimom/

ขอบคุณที่อ่านจนจบ ลองเอาไปทำกันดูจ้า อันยอง