ไข่ที่ตอกและตีให้เข้ากันแล้ว จะมาทำไข่ต้ม ต้องทำยังไงครับ

บางครั้งไข่มันก็เปลือกแตก หรือไม่ก็ ต้มแล้วแกะเปลือกยาก
หรือไม่ก็ อยากทานไข่ต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่แยกเป็นไข่แดงไข่ขาว
ก็เลยอยากสอบถามว่า ถ้าตอกไข่ แล้วตีให้เข้ากันเหมือนกันจะทำไข่เจียว
ถ้าจะเอามาทำไข่ต้ม พอจะมีวิธีทำไหมครับ โดยไม่ต้องใช้เปลือกไข่ใบเดิม