ต้มจืดผักกาดดอง ทำไมแบบใส่เครื่องในหมูหายากจัง

เหมือนคุ้นๆจะเคยกินที่ไหนสักแห่ง ร้านข้าวต้มบ้านๆ หรืองานบวชงานแต่งต่างจังหวัดก็ว่าอร่อยดี(กระเพาะ ไส้ตัน ไส้อ่อน ตับ) แต่คลิปการสอนทั่วไปจะนิยม ซี่โครงหมู กระดูกหมูอ่อน หมูสามชั้น(ซึ่งเริ่มเบื่อละ อันนี้ทำเอง) เลยถามเค้า เค้าบอกมันคาวเลยต้มล้างเครื่องต้มกับพวกเครื่องต้มยำ ทำต้มแซ่บ ต้มยำ ทอดกระเทียมเป็นกับแกล้มแทน

จริงไหมครับ ไม่เคยทำเมนูเครื่องในเท่าไร พอดีชอบต้มจืดอันนี้ซดร้อนๆดี