. . . ก๋วยเตี๋ยวเตาถ่าน . . .

วันนี้จะเป็นเมนู "ข้าวหมูแดงหมูกรอบ" จะเป็นเมนูที่ผมทำกินบ่อยในช่วงวันหยุด  เป็นเมนูที่บ้านผมเคยทำขายส่งผมเรียนมาก่อน ตั้งแต่จำความได้ก็เห็นข้าวหมูแดง บะหมีเกี๊ยวพวกนี้ คลุกคลีอยู่กันตั

ลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ของสเปนที่ Pura Brasa ร้านที่มีต้นกำเนิดมาจาก บาร์เซโลนา ประเทศสเปน เมนูส่วนใหญ่เค้าทำจากการย่างด้วยถ่านชาโคลในเตา Josper ที่ทั้งอบและย่างไปพร้อมๆ กัน ทำให้อาหารมีความหอมกลิ่นถ่าน เน

พึ่งได้กล้องตัวนี้มาแต่ไม่รู้ว่าต้องใส่ถ่านก่อนมั้ยถึงจะถ่ายได้

ในกรณีเงื่อนไขดังนี้คือเป็นร้านที่ทำอาหารที่ต้องใช้ไฟแรงตลอดเวลาแบบในรูปอย่างเช่นพวกผัดต่างๆ ที่ต้องมีกลิ่นหอมกระทะ ระหว่างการใช้เตาถ่าน+พัดลมเป่าเร่งไฟกับการใช้เตาแก็สไฟแรงสูงแบบเตาฟู่ แบบไหนที่สิ้นเ

เมนูใหม่ขอแนะนำ กระเพาะปลาบุฟเฟต์ ซึ่งทางร้านใช้กระเพาะปลาแท้ เมนูบุฟเฟต์ที่ตักได้มีดังนี้ ข้อ ปีก เลือด คอ (ตักไม่อั้น) กระเพาะปลาเตาถ่านที่ปรุงเคี้ยวรสชาติที่เข้มข้น โปรดชิมก่อนทาน ซึ่งเมนูนี้มาที่ร

ข้าวจี่ที่ไม่รู้จัก ผมเพิ่งกลับมาจากทริปเชียงราย ที่ซึ่งเปลี่ยนข้าวจี่ที่ผมรู้จักไปตลอดกาล ไม่มีข้าวเหนียวปั้นก้อนผิวเกรียมหอมเตาถ่านอีกแล้ว “เมื่อกี้ผมสั่งข้าวจี่นะครับ” &l

วันศุกร์ที่ผ่านมานี่ฝนตกรถติดเลยแวะเข้าห้างครับ แวะซื้ออาหารสด จะไปทำก๋วยเตี๋ยวให้หลานสาวครับ วันเสาร์ ตรงสาร์ทจีน ผมรีบเคลียร์ตัวเองเสร็จแล้วรีบไปหาหลานสาวครับ นานน๊านเชฟกระทะหลุด จะเข้าครัว เอาสักหน

อร่อยลิ้นชัก ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นบ้านดงลำปาง ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านดง ลำปาง เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่เอาเส้นก๋วยเตี๋ยวซ่อนไว้ในลิ้นชัก เคยไปทานมาเมื่อหลายปีก่อน ซึ่งไปตอนเช้า จึงได้ลิ้มรสเนื้อตุ๋นอร่อยๆ มาครั

ถึงขั้นขาดตลาด!คนแห่ซื้อ“เตาถ่านซูปเปอร์”สู้ราคาพลังงานแพง แม่ค้าต้องออเดอร์ล่วงหน้ากันเป็นเดือน นครสวรรค์ – “เตาถ่านซูปเปอร์”เริ่มขาดตลาด หลังประชาช

การประมาทเลินเล่อ     วันอาทิตย์ที่ 3 มีนาคม พ.ศ. 2567 รายการอาหารพื้นบ้านวันนี้ ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย สูตรงานวัด งานไหนงานนั้นที่บ้านเราจะมีกะท