ปกติ ลาบหมู เขาใส่น้ำตาลมั้ยคะ?

เราไปดูคลิปทำอาหารของเพจนึงมา. เขาทำลาบขนมจีน. เราสังเกตดูเขาไม่ได้ใส่น้ำตาล
ตอนแรกเราคิดว่าเขาคงไม่ถ่ายคลิปตอนใส่น้ำตาลมา. แต่พอไปหาคลิปลาบหมูในยูทูป บางคลิปบางคนทำเขาก็ไม่ใส่น้ำตาล

เลยอยากรู้ว่าลาบอีสานแท้ๆเขาใส่น้ำตาลมั้ยคะ