มาแล้วจ้ามาแล้ว. ห่อหมกปลาสมุนไพรใส่เห็ด ตำเครื่องแกงรสชาติจัดจ้าน ห่อใส่ใบตองเอามาปิ้งให้สุกหอมกลิ่นใบตองอร่อยมากจ้า

เล่าประสบการณ์ผมก่อนเลยยยย ผมได้ลองกินครั้งแรกที่เชียงใหม่ โดยที่ไม่รู้ว่ามันทำมาจากอะไร แต่หน้าตาเหมือนห่อหมก (ผมก็นึกว่าปลา) กินแล้วอร่อยม๊าาาาก มันๆ กลิ่นหอมเหมือนสมุนไพร เคี้ยวเพลิน ละลายในปาก อร่

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

เคยเจออยู่ครั้งนึง ไส้อั่วใส่พริกเหลือง กับ ขมิ้น รสจัดจ้านมาก เลยอยากตามหาร้านทอดมันปลา และ ห่อหมกปลา ครับ

เปิดตู้เย็นแล้วเห็นหน่อสับปะรดที่ซื้อมาจากตราดยังเหลือ  น้ำพริกแกงสูตรชาวตราดยังมี เช้านี้จึงมุ่งหน้าไปตลาดแม่กลองซื้อเนื้อปูก้อนมาหน่อย หน่อยเดียวค่ะ ซื้อเยอะไม่ไหว วันนี้แพงเชียว แบบก้อนสวยๆ ก

วันนี้แม่บอกกับผมว่าเย็นนี้จะทำห่อหมกกับขนมจีนน้ำยา ผมก็เลยเข้าครัวมาแอบดูว่าแม่กับอาม่า เค้าทำกันยังไง เริ่มจากห่อหมกใบชะพลู อาม่าเอาใบตองมานั่งฉีก ให้ได้ขนาดสามแบบตามรูปข้างล่าง เป็นสี่เหลี่ยม

จากคนที่ไม่กินผัก สู่คนกินเจ เพราะข้าวกล่องเซเว่นแท้ๆ เซเว่นมีอาหารเจเยอะมากโดยเฉพาะข้าวกล่องคือน่าอีทสุดๆ ทำตัวให้เข้ากับเทศกาลหน่อย มีครั้งแรกและมีครั้งต่อไปเพราะติดใจหรือเปล่านะ ฉันก็เลยลองหยิบ ข

อาม็อก (Amok): เมนูแกงปลานึ่งระดับชาติ ที่ผู้นำกัมพูชาเลือกส่งเสริมกำลังใจทหารแนวหน้า อาม็อก (Amok - អាម៉ុកត្រី ) เป็นหนึ่งในอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงที่สุดของกัมพูชา และล่าสุดเมนูนี้ได้ถูกพูดถึ

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

วันนี้พู่มากินอาหารไทยตำหรับร่วมสมัยที่ Siam Bistro กับเมนูอาหารไทยที่หาทานยากและยังมีอาหารอีสานรสแซ่บกว่า 50 เมนู ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ปรุงรสจัดจ้าน จัดเต็มด้วยสมุนไพร มาเสิร์ฟแบบจุใจจัดเต็ม เ

ใครผ่านมาแถว ลาดพร้าว 71 แล้วกำลังมองหารสชาติจัดจ้านถึงใจสไตล์ปักษ์ใต้ ต้องแวะร้านนี้เลยครับ "ครัวคุณลุง ข้าวแกงปักษ์ใต้" ร้านข้าวแกงบรรยากาศกันเองที่รสชาติไม่ธรรมดา 🍛 เมนูเด็ดที่ต้องโดน จาก