วิธีทำปูอัดแบบใหม่

เคยกิน ปลาทรายแดงทอด กันไหม ปลาทรายแดง ที่โรงงานอาหารเอามาทำปูอัด เราไปซื้อปลาสด มาทำความสะอาด ควักไส้ ทาเกลือทอดจนสุก เนื้อปลารสชาติอร่อย เนื้อแข็งคล้ายปลาทู แต่รสชาติมันอร่อย อร่อยกว่าปลากะพง เนื

🎀 ไม่ต้องรอถึงวันเสาร์ 🎊 จะให้เราทนเหงาต่อไปได้ยังไง 🍃 ในเมื่อมีร้านหมูกะทะสไตล์แคมป์ปิ้งอยู่ตรงหน้าแล้ว 🏕️ ฟีลแฟน ฟีลเพื่อน ฟีลครอบครัว ก็ฟินได้หมดกับร้าน "เดอะแคมป์หมูกะทะ ไมอามี่บางปู"

บะหมี่ เกี๊ยว ปู หมูแดง หมูกรอบ ในที่สุดก็เจอร้านบะหมี่ที่มีปูแล้ว... เราตามหาปูในร้านบะหมี่มานานมาก จนได้มาเจอนี่ล่ะ ร้านที่เคยกินประจำ เค้าบอกว่าปูแพง แถมบางทีไม่สด เลยไม่ขายดีกว่า สั่ง

ช่วงครึ่งปีหลังนี้ โปรบุฟเฟ่ต์ของโรงแรมก็ผุดงอกขึ้นมาแข่งขันกันมาก ส่วนใหญ่ก็เน้นขายแพ็คเพจคู่ ไม่ก็กลุ่ม 3-4 คน ด้วยความที่ ณ ตอนที่ว่างนี้ มีแค่ผมกับแฟน ก็เลยไปหาบุฟเฟ่ต์โรงแรมกินสบายๆ แบบขายแพ็คคู

มื้อเที่ยงวันนี้ กลับไปร้านประจำ อีกร้าน กาลิค ประชาชื่น ยังคง อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติม คือ แอบเห็นได้ Bib Gourmand Michellin 2025 แล้ว สมควรได้ กับร้านอาหารที่สะอาดบรรยากาศดี จอดรถสะดวก บริการดี

สลัดปูอัดพร้อมน้ำสลัดครีมซีฟู้ดเซเว่น ในถ้วยที่ประกอบไปด้วย ปูอัด, ข้าวโพดหวาน, แครอทหั่นเต๋า, ถั่วแระญี่ปุ่น, และน้ำสลัดครีมซีฟู้ด 1 ซอง วัตถุดิบหั่นมาเป็นชิ้นลูกเต๋ากำลังดี ปูอัดคือมาแบบกรุบ สีสัน