มีใครรู้จักโรงงานหรือที่ขายส่งเค้กสยามเค้กโบราณบ้างค้ะ

มีใครรู้จักโรงงานผลิตหรือร้านขายส่งมั่งครับ

เดือนนี้ ที่ทำงานก็มีประชุมอีกตามปกติ เอารูปของว่างหวานของที่ประชุมวันนี้มาฝากกันครับ เป็นขนมจากร้านไหน ก็อยู่ในรูปแล้วเนอะ ส่วนผลไม้ (มีชมพู่กับมะละกอ) มาจากอีกร้านหนึ่งครับ ไม่เกี่ยวกัน ชีสเค้กสุด

วันนี้ลืมซื้อของมาตุน ลืมไปว่าไม่มีของขาย เลยเดินไปกินยำแหนมดีกว่า น่ากินดีครับ แต่เผ็ด 50 บาทครับ ขากลับเดินไปซื้อน้ำแข็งใสให้พี่ทั้งหมด 5 ถุง ครับ ถุงละ 30 บาท (พี่สาวออก รับโครงการฯ ด้วย)

โรงงาน Canon Ratchasima Factory ปิดฉากการดำเนินงานอย่างเป็นทางการ หลังจัดพิธีส่งออกสินค้าคันสุดท้าย (Final Shipment Ceremony) เมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2569 พร้อมยุติสายการผลิตทั้งหมดภายในโรงง

เพื่อนเจ๊เอามาฝาก เพิ่งรู้ว่าเดี๋ยวนี้มีกล่องใหญ่แบบนี้ด้วย เมี่อก่อนเจอแต่แบบกล่อง 10 ชิ้น กล่องนี้ 500 กรัม มี 20 ชิ้น อร่อยเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือมีข้อมูลโภชนาการ ให้กิน 1 ชิ้น!!! กรีดร้อง กิน 4

ทำได้แบบไม่ใช้เครื่องตี (เมื่อยมือนิดนึง) ใช้สูตรเค้กกล้วยหอมของ Hi bakery สูตรอยู่ในกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43801293 การเตรียมมันม่วงญี่ปุ่น - ปอกเปลือกหั่นชิ้นนำไปต้มน้ำจนนิ่มดีพักไว

แม้ว่าช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ดีจะจับจ่ายใช้สอยอะไรก็ต้องคิดหน้าคิดหลัง แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่ายังคงมีแบรนด์ขนมที่หลายคนมองว่ามีราคาที่ค่อนข้างสูง แต่กลับขายดีเป็นเทน้ำเทท่าอยู่ ส่วนหนึ่งต้องบอกเลยว่าเป็นเพราะรส

คือเราชอบทำขนมมากๆ พวกเค้ก ทาร์ตไรงี้ ชอบบมากสุดๆ แต่ปกติแต่ทำให้คนที่บ้านกินเฉยๆ ค่ะ หาเรียนในยูทูปเอา แต่ไม่เคยมีประสบการณ์ขายจริงๆ เรามั่นใจมากๆ ว่าอยากเติบโตในสายงานเบเกอรี่ ตอนนี้เราเรียนอยู่ค่ะ

วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไข่แดง 4 ฟอง 2. น้ำตาลทราย