[CR] [Japan]ร้านทันทันเมนแบบใหม่ @ New Tantan men, Tokyo Japan

ร้าน New Tantan Men มีอยู่หลายสาขา แต่สาขาที่มารับประทานครั้งนี้อยู่ที่ Ota Tokyo ซึ่งสามารถโดยนั่งรถไฟ JR สาย Keihin-tohoku ลงสถานี Kamata เดินออกมาทางประตูตะวันออกและก็มาเส้นหลักจนถึงสามแยกให้ไปทางขวา ตรงไปอีกหน่อยก็อยู่ขวามือ


เหมือนเดิมนะครับ ขอฝากติดตามแฟนเพจวิจารณ์ร้านอื่นๆ ซึ่งมีทั้งในและต่างประเทศได้ที่ https://www.facebook.com/WorldFoodReview/ ถ้าชอบกดไลค์แชร์และคอมเมนต์ได้ครับ

ถ้าพูดถึงทันทันเมนก็จะเป็นราเมนที่ประยุกต์จากอาหารจีนเสฉวนที่จะมีความเผ็ดร้อนจากพริกที่ผัดกับหมูสับ แต่สำหรับที่ New Tantan Men จะมีอะไรที่ต่างออกไปเล็กน้อย
บรรยากาศร้านคงต้องบอกว่าเป็นแบบร้านเหล้าซะมากกว่า เพราะว่าก็มีคนมากินเบียร์กันไม่ใช่น้อย


ขอเริ่มจาก side dish อย่างเกี๋ยวซ่าก่อน ซึ่งที่นี่ทอดตรงผิวด้านล่างได้กรอบ ด้านบนนุ่ม ไส้ถือว่าไม่น้อย มีกลิ่นของต้นกระเทียม

สำหรับราเมนนั้นสามารถเลือกความเผ็ดได้ทั้งหมด 5 ระดับ แต่ที่จัดไปคราวนี้คือระดับ 5 ซึ่งราเมนนี้เป็นแบบเส้นกลม ส่วนน้ำซุปได้จากการผัดหมู กระเทียม พริก และไข่เข้าด้วยกัน จากนั้นเติมน้ำ ก็เป็นอันเสร็จ ส่วนทอปปิ้งอื่นๆสามารถเลือกเพิ่มได้ โดยครั้งนี้เพิ่มชาชู จึงได้ออกมาเป็นชาชูทันทันเมน
สำหรับชาชูทันทันเมนนั้น เนื้อชาชูค่อนข้างนุ่ม แต่ไม่ได้ออกเค็ม บะหมี่เส้นเหนียวนุ่ม ส่วนน้ำซุปนั้นถือว่าไม่ได้เผ็ดมากสำหรับคนไทย ออกเค็มบ้าง แต่รสอาจจะไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าที่ควร แต่ถ้ากินไปเรื่อยๆขับเหงื่อดีมาก


สรุป
1. เป็นร้านราเมนกึ่งร้านเหล้า อาจจะมีกลิ่นควันบุหรี่มาก
2. พนักงานค่อนข้างสูงวัย ภาษาอังกฤษก็ไม่ได้เลย เมนูภาษาอังกฤษก็ไม่มี
3. ราเมนคิดราคาตามท้อปปิ้ง ซึ่งท้อปปิ้งมีรวมตั้งแต่ต้นหอม ข้าวโพด หมู ไข่
4. ชามค่อนข้างใหญ่อยู่ สูสีกับบะหมี่จับกังได้เลย
5. รสชาติยังไม่กลมกล่อมเท่าที่ควร ความเผ็ดอาจจะไม่มากสำหรับคนไทย แต่กินแล้วขับเหงื่อดี