ทำไมกินมะนาวแล้วต้องสะดุ้ง

ค่ะ ตามหัวข้อกระทู้เลย อยากรู้ว่าทำไมเวลากินมะนาวแล้วถึงต้องสะดุ้งด้วย
แบบบีบมะนาวเข้าปาก น้ำมะนาวไหลลงคอ แล้วมันจะรู้สึกเปรี้ยวจี๊ดๆ ร่างกายก็จะเกิดปฏิกิริยาที่บรรยายเป็นคำพูดไม่ถูกอ่ะค่ะ
อยากได้คำตอบที่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์ รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ
ปล.แท็กผิดห้องต้องขออภัยด้วยค่ะเพิ่งเขียนกระทู้ครั้งแรก