ร้านอาหารที่เอาข้าวเปล่ามาให้ทีหลังนี่เค้าคิดถูกหรือเปล่าครับ

เคยได้ยินมาว่าเอาข้าวเปล่ามาให้ทีหลัง ลูกค้าจะได้กินกับหมดไปก่อน แล้วสั่งกับเพิ่ม
เคยเจอแบบนี้กับตัวเองตอนไปกินร้านอาหารแห่งหนึ่งที่มีคนแนะนำ
แล้วร้านอย่างนี้เค้าคิดถูกหรือเปล่าครับที่ใช้กลยุทธ์อย่างนี้
เพราะผมกับเพื่อนหลายคนเจอแล้วก็ไม่ไปกินร้านแบบนี้อีกเลย