mashing bin กับ mashing bath ต่างกันยังไงค่ะ

คือว่าเราอ่านเปเปอร์แล้วเค้าบอกว่า บดข้าวบาร์เลย์ให้ละเอียด จากนั้นใส่ลงใน mashing bin เติมน้ำลงไป 250 มิลลิลิตร หลังจากนี้น้ำมาบดใน mashing bath ทิ้งไว้ ที่อุณภูมิ 45 องศา เป็นเวลา 15 นาที เราเลยอยากรู้ว่า ขั้นตอนแรกเราบดข้าวบาร์เลย์ไปแล้ว ทำไมยังต้องมาบดใน mashing bath อีก แล้วmashing bin กับ mashing bath ต่างกันยังไง ขอบคุณสำหรับคำตอบล่วงหน้าค่ะ


อันนี้คือเครื่อง mashing bath ค่ะ