ทำไมไข่ต้องมีรอยหยักด้วยครับ

เป็นกะทะเหล็กปกติครับ เลือกซื้อแบบนี้เพราะตั้งใจทำข้าวผัดด้วยครับ หาข้อมูลมากะทะเหล็กดีกว่า ข้าวไม่อมน้ำมัน หอมกะทะ เบื้องต้น ผมได้เปิดไฟแรงสุดและใส่น้ำมันเคลือบกะทะ 3 นาทีตามในคู่มือแล้ว ปกตินำมาท

มีคนบอกผมว่า ความฉลาดดูกันที่รอยหยักสมอง ยิ่งรอยหยักมาก ยิ่งมีเนื้อที่มาก ยิ่งฉลาดมาก ผมเลยสงสัยว่าโดยเฉลี่ยแล้วสมองเรามีเนื้อที่เท่าไหร่ครับ