[CR] พากินของอร่อยใกล้ๆบ้านครับผม " กอก๊วยอาม่า "

มื้อเช้าในวันที่อากาศดีๆแบบนี้ ผมจึงรีบบึ่งมอเตอร์ไซด์คู่ใจ ออกมาหาของกินสุดโปรดอีกอย่าง " กอก๊วย " รึผัดขนมผักกาดนั่นเองครับ

มาถึงที่ตลาดเซนหลุยส์ก็ไม่เจอร้านอาม่าเลยแฮะ ก็เลยขี่รถกลับ แต่ก็โชคดีมาเจอร้านแกขายอยู่ครับ คือปกติอาม่าแกจะขายตรงทางเข้าหน้าตลาดเลยครับ แต่ตอนนี้แกย้ายเปลี่ยนมาขายตรงข้ามกับซอยที่ทำการเขตสาทรแทนครับ (ปากซอยจันทน์ 18/7 แยก4)


เป็นร้านรถเข็นธรรมดาๆ เล็กๆ แต่ก็มีคนมาซื้อและรอต่อคิวแทบตลอด ที่สำคัญสโลแกนร้านมีนะครับ " สั่งแล้วยืนรอเท่านั้น " คือคุณจะมาสั่งละเดี๋ยวมาเอาแบบนั้น อาม่าไม่ทำให้นะ คือเคยถามไปครับ เค้าบอกว่า ถ้าลูกค้ารู้สึกตั้งใจอยากกินของของเค้าก็ต้องรอได้ เพราะเค้าก็ตั้งใจทำให้เองเช่นกัน (ผมเคยโดนแกว่ามาละ 555)  


อาม่าจะผัดช้าๆ ไม่รีบเร่งนักครับ


เอาขนมผักกาดออกมาผัดกับซีอิ๊วทีละน้อยๆ


ในส่วนของการผัดนั้นนนนนนน น้ำมันผัดใช้น้ำมันหมู ไฟที่ผัดก็ใช้ไฟฝืนในการผัด โอ้ววววว  มันช่างหอมมมมมมม ~


ตอกไข่ใส่ผัดยีไวๆ เสร็จแล้วก็เตรียมลงถั่วงอก ผักกุ่ยช่าย


ผัดอีกแป๊บเดียวเท่านั้น ก็เตรียมพร้อมเสิร์ฟล่ะคร้าบบบบบบบ !


มาล้าวววววววววววว มันช่าง หอมมมมมมม น่ากินนนนนนน มากกกกกกกกกก (ท้องร้อง โคร่กๆเลยตอนนั้น)


เพื่อเพิ่มอรรถรส จัดการปรุงน้ำตาล พริก และใส่พริกดอง ไว้แนมซะหน่อย... อ่าหหหหหหหหห์ !

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

สุดท้ายครับ ลูกค้ามีตลอดๆนะเจ้านี้ แนะนำไปลองกันได้ครับ จานละ 30 บาทเอง ขายตั้งแต่ช่วงเช้า ไปจนถึงน่าจะเกือบบ่ายๆ (ประมาณ 6:00-13:00) รึของหมดครับ (ไม่ได้ถามเวลาอาม่ามาครับ ขออภัย) แต่ปกติจะเป็นเวลาประมาณนี้ครับ จากที่เคยไปกินร้านแกมานะครับ



ไปลอง ไปชิมกันได้ครับ อีกหนึ่งร้านที่ราคาไม่แพงเลย ปริมาณก็พอดีกับความอิ่มครับ