พุทราจีนสด เอาไปทำอะไรได้บ้างคะ

มีคนให้พุทราจีนคุณแม่มาประมาณโลนึง ลองหาสูตรเชื่อมดูก็มีแต่ใช้พุทราแห้งในการเชื่อม จะเอาพุทราเราไปตากช่วงนี้ก็ดูฟ้าฝนไม่เป็นใจ เลยอยากขอความเห็นดูว่าพอจะเอาไปทำอาหารหรือขนมอะไรได้บ้างคะ