ต้มมาม่าแบบไหนอร่อย

ลุงเล่า ep.300: อาหารไทยจับคู่ ผัดผักกาดดองใส่ไข่ใส่วุ้นเส้นใส่หมูเด้ง & แกงแคกระดูกหมู ชอบกิน ผัดผักกาดดองมาก ตัวอร่อยจะหาผักกาดดองที่อร่อย ไม่เปรี้ยวจัด ไม่เค็มจัด เอามาล้าง บ

ปกติเป็นคนชอบทานมาม่าแบบต้ม เพราะมองว่าแบบแห้งแบบผัดมันยุ่งยาก แต่วันก่อน เอาเส้นมาคลุกกับหอยลายกระป๋อง มันก็อร่อยดีนะ ..... เลยรบกวนถาม ใครมีสูตรมาม่าแห้งที่ชอบกันบ้าง ใส่อะไรบ้าง

“จับฉ่าย” (杂菜) เทศกาลกินเจปีนี้แม่นันไม่ได้มาอัพเดทอะไรในห้องนี้เลยค่ะ มัวแต่ยุ่งกับออเดอร์อาหารเจจนไม่มีเวลาเข้ามา พาตัวเองทำบุญไหว้พระบ้าง นัดพบพวกอาแจ้ไปไหว้เจ้ากินเจบ้าง เผลอแพร็บเดีย

คือเราสงสัยว่าการที่เราเทน้ำมาม่าออกไม่หมดเหลือแค่นิดเดียว(นิดเดียวจริงๆ)เพราะตอนเทเราเทหมดไม่เหลือสักหยดพอมาใส่เครื่องปรุงคลุกๆแล้วแต่แฟนเราบอกว่ามีน้ำอยู่ เขาอารมณ์เสียมากว่าเราไม่หยุดบอกว่าเราเทน้ำ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด อาหารเที่ยงวันนี้ อยากกินอะไรแบบแซ่บๆ ให้สดชื่นซักหน่อ

เป็นต้มจืดแบบซดน้ำ และต้องเป็นหมึกสดๆนะคะถึงจะอร่อย เป็นเมนูที่แม่สามีชอบทำให้กินบ่อยๆในสมัยที่แกยังมีชีวิตอยู่ เราเข้าครัวกับแกทุกสัปดาห์เวลาไปเที่ยวหาในวันหยุด (บ้านอยู่ห่างกันประมาณ 20km.) แกเป็นคน

ความจริงเป็นยำๆแบบแห้งเส้นใหญ่ รสใหม่ สไปซี่ ล็อบสเตอร์ ลองซื้อมาชิมดู แล้วรู้สึกว่าอร่อยจัง  วันนี้เลยเอามาใส่ท้อปปิ้งต่างๆ เพื่อให้ดูน่ากิน และได้สารอาหารเพิ่มขึ้น เอาท้อปปิ้งง่ายๆที่มีในตู้เย็

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ อาทิตย์นี้เกือบจะไม่ได้ทำกับข้าวซะแล้ว พอดีทำชามแก้วหล่นแตกแล้วโดน