ปลาดุกฟูถ้าไม่ทานกับน้ำยำ ทานกับอะไรดีครับ

ปกติแล้วผมเป็นคนชอบรัปทานยำปลาดุกฟู แต่ก่อนยำปลาดุกฟูเป็นผงร่วนก็รับปทานอร่อยดี มาพักหลังเห็นยำปลาดุกฟูทอดเนื้อปลาได้เป็นแผ่นดูน่ารัปทานนึกว่าใช้แป้งช่วยให้คงรูปเป็นแผ่น แรกๆไม่ได้สังเกตุ มาพักหลังสัง

อย่างแกงสายบัวปลาทู หรือแกงไตปลา จะนิยมใช้ปลาทูนึ่งหรือต้ม กันใช่ไหมคะ สด เหมือนจะเอามาต้มส้ม หรือเปล่าคะ แล้วพวกปลาทูต้มเค็ม ปลาเจี๋ยน ล่ะคะ เขาใช้ปลาทูอะไร เคยเห็นมีร้านที่วัตถุดิบโปรตีน เป็นปลาทู