พวกขนมปัง พาย เบเกอรี่หยิบมาดูมีทั้งสารทำให้ข้น สารทำให้ฟู สารเพิ่มความเหนียวและอีกเยอะ แต่เราเคยอ่านในตำราทำขนมพวกนี้ไมเห็นมีในสูตรเลยนะพอดีบ้านเรามีหนังสือทำขนมเยอะ