สวัสดีค่า ก็ตามหัวกระทู้เลย คือเราอยากจะขอพื้นที่แชร์ประสบการณ์จริงของผู้หญิงที่แต่งงานแล้ว “ที่เกือบต้องแยกทางกัน เพราะว่าทำกับข้าวไม่เป็น” แม่บ้านคนอื่นอ่านคิดว่ามันดูเว่อร์ การทำอาหารมันไม่ได้ยากอะไรขนาดนั้น แต่สำหรับเรา เมื่อก่อนเป็นคนกลัวการเข้าครัวมาก ย้ำว่ามาก! เพราะด้วยปัจจัยหลายๆอย่าง จนทำให้เกือบเลิกกับแฟน เพราะเค้าอยากให้เราเป็นแม่บ้าน แม่ศรีเรือน
เมื่อก่อนเกลียดการเข้าครัวขนาดไหน ลองกดดูที่สปอย แล้วจะเข้าใจเราเยอะขึ้น
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้นี่คือแพนเค้กที่เปิดตำราทำตามสูตร ที่เค้าบอกกันว่าง่าย แต่สำหรับเรา… ก็ตามนี้
คือประเด็นมันอยู่ตรงที่ ก่อนที่จะแต่งงานกัน เรากับแฟนก็มีคุยกันว่า อยากให้ใครเปลี่ยนอะไรบ้าง เช่น เราขอให้แฟน เลิกเหล้า บุหรี่และสังสรรให้น้อยลง ส่วนแฟนขอให้เราทำกับข้าวเป็นบ้าง จะได้ทำกินกันเอง เพราะซื้อกับข้าวถุงกินกันทุกวันมันจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ (เค้าอาจจะชินกับการที่ทางบ้านเค้ามีแม่ครัวทำให้กินตลอด) เราก็รับปากกันอย่างดี ว่าได้!
แล้วผลคือ แฟนทำที่เราขอได้ทุกอย่าง แต่ผิดที่เรา ที่ทำให้เค้าไม่ได้… แต่งกันมาก็หลายปีแล้ว เป็นเพราะเราไม่พยายามเอง จนมีอยู่ช่วงนึงเกิดการทะเลาะกัน แฟนเริ่มกลับไปทำตัวแบบเมื่อก่อน ซึ่งเราก็รู้สึกว่าครอบครัวเริ่มแย่แล้ว เราก็เริ่มเปลี่ยน..
ท้ายที่สุดเราก็เป็นแม่ครัวที่สมบูรณ์ ให้แฟนได้สำเร็จ ก่อนที่อะไรจะสายไปกว่านี้ ที่ตอนนี้ปราบพ่อบ้าน(ใจกล้า…ที่กล้าหนีออกจากบ้าน กลับบ้านดึกได้อยู่หมัด) โดยกำจัดความกลัว และอคติในการเข้าครัวของตัวเองออกไปได้ จนตอนนี้แฟนกลับบ้านเร็วตลอด 555 เวลาทำอาหารให้ทาน ก็ชมตลอด (นึกถึงแล้วก็ยิ้ม คิดถูกมากๆที่เรามาถึงจุดนี้ได้)
เราเลยจะขอแบ่งปันประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ว่าควรเริ่มทำตัวยังไง เผื่อแม่บ้านคนไหนกลัวการเข้าครัวแบบเรา จะได้ลองทำดู
- เมื่อก่อนวัตถุดิบทำอาหารดิฉันยังสับสน ข้อแรกที่ต้องขำในความไม่รู้ของตัวเอง คือ แยกผักไม่ถูก ยอมรับว่าจำพวกผักๆ สลับกันไปหมด โหระพา สะระเหน่ ใบกะเพรา หรือพวกการเลือกเนื้อก็ไม่รู้เรื่อง ว่าส่วนไหนควรเอาไปใช้ทำอะไรถึงจะอร่อย หรือของสด ไม่สด ก็ดูไม่เป็น เลยพยายามไปเดินดูวัตถุดิบที่ห้างว่าอะไรเรียกว่าอะไร เพราะมันจะมีป้ายติด ดูไปเถอะทั้งวัน ถ้าไปเดินที่ตลาดถามแม่ค้า ก็จะดูเขิลๆ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ เนี่ยๆ โหระพา สะระเหน่ มีความสับสน
- เมื่อก่อนไม่เคยใส่ใจเรื่องแก๊ส ใช้ไม่เป็นเลย เพราะเมื่อก่อนถ้าเราเข้าครัวเองทำเองแบบงูๆปลาๆ ก็จะใช้ไมโครเวฟ แกะแกงถุงเข้าเวฟ หรือแบบเตาไฟฟ้าง่ายๆ ที่ใช้ปลั๊กเสียบ (แต่เมนูที่ได้ก็พังอยู่ดี) แต่พอเริ่มทำเป็นแล้ว ก็หันมาใช้เป็นเตาแก๊ส ซึ่งตอนแรกเราก็คิดว่าใช้ถังแก๊สอะไรก็ได้เหมือนกันหมดมั้ง แต่แฟนบอกไม่ได้นะ เพราะว่าเป็นห่วงเรื่องความปลอดภัย และการใช้งาน เค้าก็บอกว่าควรเลือกซื้อแก๊สยังไง แนะนำว่ามีไซส์เท่าไหร่ยังไงบ้าง ไซส์ไหนเหมาะกับเรา ต้องเลือกแบบที่มีมาตรฐานหน่อย ซึ่งตอนนี้เราใช้ของ ปตท. 15 กก. เพราะสภาพถังที่ได้มา คือค่อนข้างโอเคตลอด ถ้าเทียบกับเจ้าอื่น และวาล์วแน่นกว่า แฟนก็สอนวิธีใช้ วิธีการดูแลอย่างดิบดี ต้องคอยมั่นเช็กตลอดเวลา ตอนนี้ก็มั่นใจหายห่วงแล้วค่ะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
- พอเริ่มคุ้นเคยกับสิ่งต่างๆในครัว ก็เริ่มจากเก็บข้อมูลสูตรอาหารตามกระทู้ก้นครัว อ่านหนังสือ ดูคลิป จนไปเข้าคอร์สทำอาหาร (แฟนเราอยากให้เราทำกับข้าวเก็บ ก็ต้องส่งไปออกค่าเรียนให้ด้วย 555555) จะได้รู้ทริค วิธีทำที่ถูกต้อง ทำอาหารไทย ฝรั่ง ขนมเป็น มีเพื่อน มีสังคมทำอาหาร จะได้สนุก ไม่น่าเบื่อ เพื่ออนาคตเราอาจจะมาเปิดร้านอาหารเล็กๆได้ แฟนพูดขนาดนี้แล้ว เราก็ลุยเต็มที่ค่ะ (ตอนนี้กำลังเริ่มเรียนอยู่)
- ไปเดินตลาดทีไร จะอ้วกเพราะกลิ่นเหม็นทุกที คือเมื่อก่อนทุกครั้งไปเดินตลาด อาการแบบจะอ้วกมาทุกที คือกลิ่นคาว น้ำแฉะ เห็นกบที่เค้าขายกัน ตกใจทุกที (อย่าหาว่าเรากระแดะเลย แต่คงนึกภาพกันออกนะ ว่าอาการเป็นยังไงสำหรับคนที่นานน๊านนเดินตลาดที) เราก็เริ่มจากการไปเดินช้อปที่ห้างก่อน และค่อยอัพเลเวล ไปเดินตลาด เพราะมันจะได้ของที่สด และถูกกว่า ช่วงแรกๆก็พกยาดมไปด้วย แต่พอเดินบ่อยๆ ก็เริ่มชินแล้ว ตอนนี้สบายมาก
ตอนนี้เปลี่ยนจากกินข้าวกล่องเซเว่น กับข้าวถุง เป็นอาหารฟิวชั่นแล้ว ขอเอามาโชว์เล็กน้อย
แซลมอนมะเขือยาวอบ ราดมายองเนสผสมซอสมะเขือเทศ
ตอนนี้ทำให้เรารู้แล้วว่ามื้ออาหารมันสำคัญกับคู่ของเราจริงๆ และผู้ชายบางคน ก็แพ้ทางผู้หญิงทำกับข้าวเป็นจริงๆ
How to เลิกกลัวการเข้าครัว เพื่อเอาใจสา ก่อนที่ทุกอย่างจะสาย #ฉบับหัดเป็นแม่บ้าน
เมื่อก่อนเกลียดการเข้าครัวขนาดไหน ลองกดดูที่สปอย แล้วจะเข้าใจเราเยอะขึ้น
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
คือประเด็นมันอยู่ตรงที่ ก่อนที่จะแต่งงานกัน เรากับแฟนก็มีคุยกันว่า อยากให้ใครเปลี่ยนอะไรบ้าง เช่น เราขอให้แฟน เลิกเหล้า บุหรี่และสังสรรให้น้อยลง ส่วนแฟนขอให้เราทำกับข้าวเป็นบ้าง จะได้ทำกินกันเอง เพราะซื้อกับข้าวถุงกินกันทุกวันมันจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ (เค้าอาจจะชินกับการที่ทางบ้านเค้ามีแม่ครัวทำให้กินตลอด) เราก็รับปากกันอย่างดี ว่าได้!
แล้วผลคือ แฟนทำที่เราขอได้ทุกอย่าง แต่ผิดที่เรา ที่ทำให้เค้าไม่ได้… แต่งกันมาก็หลายปีแล้ว เป็นเพราะเราไม่พยายามเอง จนมีอยู่ช่วงนึงเกิดการทะเลาะกัน แฟนเริ่มกลับไปทำตัวแบบเมื่อก่อน ซึ่งเราก็รู้สึกว่าครอบครัวเริ่มแย่แล้ว เราก็เริ่มเปลี่ยน..
ท้ายที่สุดเราก็เป็นแม่ครัวที่สมบูรณ์ ให้แฟนได้สำเร็จ ก่อนที่อะไรจะสายไปกว่านี้ ที่ตอนนี้ปราบพ่อบ้าน(ใจกล้า…ที่กล้าหนีออกจากบ้าน กลับบ้านดึกได้อยู่หมัด) โดยกำจัดความกลัว และอคติในการเข้าครัวของตัวเองออกไปได้ จนตอนนี้แฟนกลับบ้านเร็วตลอด 555 เวลาทำอาหารให้ทาน ก็ชมตลอด (นึกถึงแล้วก็ยิ้ม คิดถูกมากๆที่เรามาถึงจุดนี้ได้)
เราเลยจะขอแบ่งปันประสบการณ์เล็กๆ น้อยๆ ว่าควรเริ่มทำตัวยังไง เผื่อแม่บ้านคนไหนกลัวการเข้าครัวแบบเรา จะได้ลองทำดู
- เมื่อก่อนวัตถุดิบทำอาหารดิฉันยังสับสน ข้อแรกที่ต้องขำในความไม่รู้ของตัวเอง คือ แยกผักไม่ถูก ยอมรับว่าจำพวกผักๆ สลับกันไปหมด โหระพา สะระเหน่ ใบกะเพรา หรือพวกการเลือกเนื้อก็ไม่รู้เรื่อง ว่าส่วนไหนควรเอาไปใช้ทำอะไรถึงจะอร่อย หรือของสด ไม่สด ก็ดูไม่เป็น เลยพยายามไปเดินดูวัตถุดิบที่ห้างว่าอะไรเรียกว่าอะไร เพราะมันจะมีป้ายติด ดูไปเถอะทั้งวัน ถ้าไปเดินที่ตลาดถามแม่ค้า ก็จะดูเขิลๆ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
- เมื่อก่อนไม่เคยใส่ใจเรื่องแก๊ส ใช้ไม่เป็นเลย เพราะเมื่อก่อนถ้าเราเข้าครัวเองทำเองแบบงูๆปลาๆ ก็จะใช้ไมโครเวฟ แกะแกงถุงเข้าเวฟ หรือแบบเตาไฟฟ้าง่ายๆ ที่ใช้ปลั๊กเสียบ (แต่เมนูที่ได้ก็พังอยู่ดี) แต่พอเริ่มทำเป็นแล้ว ก็หันมาใช้เป็นเตาแก๊ส ซึ่งตอนแรกเราก็คิดว่าใช้ถังแก๊สอะไรก็ได้เหมือนกันหมดมั้ง แต่แฟนบอกไม่ได้นะ เพราะว่าเป็นห่วงเรื่องความปลอดภัย และการใช้งาน เค้าก็บอกว่าควรเลือกซื้อแก๊สยังไง แนะนำว่ามีไซส์เท่าไหร่ยังไงบ้าง ไซส์ไหนเหมาะกับเรา ต้องเลือกแบบที่มีมาตรฐานหน่อย ซึ่งตอนนี้เราใช้ของ ปตท. 15 กก. เพราะสภาพถังที่ได้มา คือค่อนข้างโอเคตลอด ถ้าเทียบกับเจ้าอื่น และวาล์วแน่นกว่า แฟนก็สอนวิธีใช้ วิธีการดูแลอย่างดิบดี ต้องคอยมั่นเช็กตลอดเวลา ตอนนี้ก็มั่นใจหายห่วงแล้วค่ะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
- พอเริ่มคุ้นเคยกับสิ่งต่างๆในครัว ก็เริ่มจากเก็บข้อมูลสูตรอาหารตามกระทู้ก้นครัว อ่านหนังสือ ดูคลิป จนไปเข้าคอร์สทำอาหาร (แฟนเราอยากให้เราทำกับข้าวเก็บ ก็ต้องส่งไปออกค่าเรียนให้ด้วย 555555) จะได้รู้ทริค วิธีทำที่ถูกต้อง ทำอาหารไทย ฝรั่ง ขนมเป็น มีเพื่อน มีสังคมทำอาหาร จะได้สนุก ไม่น่าเบื่อ เพื่ออนาคตเราอาจจะมาเปิดร้านอาหารเล็กๆได้ แฟนพูดขนาดนี้แล้ว เราก็ลุยเต็มที่ค่ะ (ตอนนี้กำลังเริ่มเรียนอยู่)
- ไปเดินตลาดทีไร จะอ้วกเพราะกลิ่นเหม็นทุกที คือเมื่อก่อนทุกครั้งไปเดินตลาด อาการแบบจะอ้วกมาทุกที คือกลิ่นคาว น้ำแฉะ เห็นกบที่เค้าขายกัน ตกใจทุกที (อย่าหาว่าเรากระแดะเลย แต่คงนึกภาพกันออกนะ ว่าอาการเป็นยังไงสำหรับคนที่นานน๊านนเดินตลาดที) เราก็เริ่มจากการไปเดินช้อปที่ห้างก่อน และค่อยอัพเลเวล ไปเดินตลาด เพราะมันจะได้ของที่สด และถูกกว่า ช่วงแรกๆก็พกยาดมไปด้วย แต่พอเดินบ่อยๆ ก็เริ่มชินแล้ว ตอนนี้สบายมาก
ตอนนี้เปลี่ยนจากกินข้าวกล่องเซเว่น กับข้าวถุง เป็นอาหารฟิวชั่นแล้ว ขอเอามาโชว์เล็กน้อย
แซลมอนมะเขือยาวอบ ราดมายองเนสผสมซอสมะเขือเทศ
ตอนนี้ทำให้เรารู้แล้วว่ามื้ออาหารมันสำคัญกับคู่ของเราจริงๆ และผู้ชายบางคน ก็แพ้ทางผู้หญิงทำกับข้าวเป็นจริงๆ