สวัสดีค่ะ ดิฉันรบกวนถามเคล็ดลับ ว่าทำยังไงให้ตัวขนมถ้วยนิ่มๆ พอดีดิฉันได้หัดทำขนมถ้วย ส่วนอื่นก็ลงตัวแล้ว ติดที่ดิฉันอยากให้ตัวเนื้อขนม นอกจากเหนียวนุ่มแล้ว อยากเพิ่มความนิ่มๆอีกหน่อยค่ะ ดิฉันขอบอกส่วนประกอบตัวขนมถ้วย ก่อนนะคะ
ดังนี้ (1) แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง (2)แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ (3) แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ (4) น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง. (5) น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง (6) หางกะทิ 1 ถ้วยตวง
สูตรทำขนมถ้วยตะไล
ดังนี้ (1) แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง (2)แป้งท้าวยายม่อม 3 ช้อนโต๊ะ (3) แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ (4) น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วยตวง. (5) น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง (6) หางกะทิ 1 ถ้วยตวง