แพ้กระหล่ำ เกิดจากอะไร

พอดี แฟนเป็นคนแพ้กระหล่ำครับ คือกินนิดเดียว ถึงกับผื่นขึ้น จุกหน้าอก หายใจไม่ออก แล้วคันตามตัวด้วย
  เลยอยากรู้ว่าในกระหล่ำมีสารบางตัวที่ทำให้เป็นแบบนี้หรือเปล่า จะมีในผักตัวอื่นมั้ย
  หรือใครเป็นบ้าง แล้วมีวิธีแก้ยังไรบ้างครับ. ช่วยแนะนำที สงสารเธอ เวลาเป็นอ่ะครับ.  ขอบคุณครับ