การต้มหรือหุงข้าวบนยอดเขาหรือพื้นที่สูงๆ จุดเดือดจะต่ำลง แล้วถ้าเป็นการปิ้งไก่หรือคั่วข้าว แบบนี้มีผลกระทบอะไรไหมครับ

คือเรื่องการต้มหรือการหุงข้าวที่เกี่ยวข้องกับน้ำอะไรแบบนี้ จุดเดือดเปลี่ยนไปตามความสูง เพราะเกี่ยวข้องกับความดันอากาศ ตรงนี้พอเข้าใจครับ แต่ถ้าเป็นการปิ้งย่าง เช่น ปีกไก่ น่องไก่ หรือการคั่วอะไรสักอย่าง แบบนี้จะมีผลอะไรไหมครับ

สงสัยเลยมาถามครับ ขอบคุณครับ