สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแนะนำร้านอาหาร ชื่อร้าน "กุ๊กใหญ่นัดพบ ราดหน้าฮ่องเต้"
จริง ๆ สถานที่ตั้งร้านนี้ก็ไม่ได้อยู่ในบริเวณที่ผู้คนพลุกพล่านหรือใจกลางเมืองแต่อย่างใด
เป็นเพียงร้านห้องแถวเล็ก ๆ ห้องเดียว อยู่ชานเมืองมากๆ
ซึ่งตั้งอยู่ที่ ปทุมธานี ในตัวอำเภอหนองเสือ บริเวณคลอง10 ใกล้กับวัดบึงบา
แต่เราเห็นว่าช่วงนี้รถเยอะขึ้น เนื่องจากกระแสของ "วัดป่าคลอง11" (คำชะโนด2) จึงมีผู้คนหลั่งไหลมาจำนวนมาก
โดยการรีวิวครั้งนี้มีต้นเหตุมาจากเราก็หาอาหารกลางวันทานตามปกติ เนื่องจากเป็นคนแถวนี้
แต่ได้ไปสะดุดตากับป้ายชื่อร้านหนึ่ง ก็คือร้านนี้นั่นเอง
วันนี้มีโอกาสได้มาลอง จึงอยากมาแนะนำเพื่อนๆในพันทิปเผื่อมีโอกาสได้ผ่านทางมาค่ะ
เราเดินเข้ามาในร้าน มีโต๊ะอยู่ประมาณ5-6โต๊ะ
ในร้านไม่มีลูกค้า มีคุณลุงกำลังนั่งหั่นคะน้า
คุณลุงเดินมายกมือไหว้สวัสดี ถามว่ารับอะไรดี
เราเลยสั่งราดหน้าเส้นหมี่ไปค่ะ
คุณลุงก็หายไปในครัวเพื่อทำอาหารสักพัก
พักใหญ่ ๆ เลยแหละค่ะ ถือว่าค่อนข้างนานทีเดียว
แท แด้นนนนนนนน น น ราดหน้ามาแล้วจ้า
หน้าตาดีเลยทีเดียว
ชอบตรงเส้นหมี่มากค่ะ เส้นจะมาเป็นแผ่นใหญ่ๆ
เกรียมนิด ๆ กรอบหน่อย ๆ
คะน้ามีความสุกที่พอดี ก้านคะน้ากรอบมากกกกก แต่ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวและไม่ขม
หมูชิ้นใหญ่ ไม่เหนียว มีความนุ่มที่พอดี ไม่เด้งดึ๋งจนเกินไป
รสชาติดีเลยทีเดียวค่ะ
อิ่มแล้วจ้าาา เชคบิลในราคา 40 บาทค่ะ
เราเลยได้มีโอกาสไถ่ถามคุณลุงนิดหน่อย
ได้ความว่า เมื่อก่อนคุณลุงเป็นเชฟอยู่โรงแรมดังที่ภูเก็ตค่ะ
พึ่งมาเปิดร้านคนเดียว อยู่ที่นี่ได้เดือนกว่า
แต่เราไม่ได้ถามรายละเอียด ซึ่งเราดูจากแววตาของลุงคิดว่าคงมีปัญหาอะไร
จากนั้นคุณลุงก็เดินมาส่งเราข้ามถนนด้วย
เราเห็นถึงความใส่ใจของคุณลุง
ลุงนั่งเลือกใช้แค่ส่วนของยอดคะน้า มองไปเห็นลุงทิ้งใบคะน้าเยอะมากๆเลยค่ะ
ระยะเวลาที่ทำก็ค่อนข้างนาน ดูพิถีพิถัน
เราผ่านไปทีไร เห็นลุงไม่ค่อยมีลูกค้า เนื่องจากที่ตั้งทำเลไม่ดีนัก
เราเลยมาแนะนำเพื่อน ๆ ในพันทิป เผื่อจะมีท่านใดผ่านมาช่วยอุดหนุนคุณลุงค่ะ
ปล. ขออภัยรูปน้อยและรูปไม่ค่อยสวยนะคะ ไม่ได้ตั้งใจไป เลยไม่ได้หยิบกล้องติดมือไปค่ะ
ไว้มีโอกาสจะถ่ายรูปมาฝากนะคะ
มาช่วยอุดหนุนอาหารดี ๆ กับคนทำอาหารดี ๆ กันนะคะ
ขอบคุณค่ะ : )
[CR] ร้าน "กุ๊กใหญ่นัดพบ ราดหน้าฮ่องเต้"
จริง ๆ สถานที่ตั้งร้านนี้ก็ไม่ได้อยู่ในบริเวณที่ผู้คนพลุกพล่านหรือใจกลางเมืองแต่อย่างใด
เป็นเพียงร้านห้องแถวเล็ก ๆ ห้องเดียว อยู่ชานเมืองมากๆ
ซึ่งตั้งอยู่ที่ ปทุมธานี ในตัวอำเภอหนองเสือ บริเวณคลอง10 ใกล้กับวัดบึงบา
แต่เราเห็นว่าช่วงนี้รถเยอะขึ้น เนื่องจากกระแสของ "วัดป่าคลอง11" (คำชะโนด2) จึงมีผู้คนหลั่งไหลมาจำนวนมาก
โดยการรีวิวครั้งนี้มีต้นเหตุมาจากเราก็หาอาหารกลางวันทานตามปกติ เนื่องจากเป็นคนแถวนี้
แต่ได้ไปสะดุดตากับป้ายชื่อร้านหนึ่ง ก็คือร้านนี้นั่นเอง
วันนี้มีโอกาสได้มาลอง จึงอยากมาแนะนำเพื่อนๆในพันทิปเผื่อมีโอกาสได้ผ่านทางมาค่ะ
เราเดินเข้ามาในร้าน มีโต๊ะอยู่ประมาณ5-6โต๊ะ
ในร้านไม่มีลูกค้า มีคุณลุงกำลังนั่งหั่นคะน้า
คุณลุงเดินมายกมือไหว้สวัสดี ถามว่ารับอะไรดี
เราเลยสั่งราดหน้าเส้นหมี่ไปค่ะ
คุณลุงก็หายไปในครัวเพื่อทำอาหารสักพัก
พักใหญ่ ๆ เลยแหละค่ะ ถือว่าค่อนข้างนานทีเดียว
แท แด้นนนนนนนน น น ราดหน้ามาแล้วจ้า
หน้าตาดีเลยทีเดียว
ชอบตรงเส้นหมี่มากค่ะ เส้นจะมาเป็นแผ่นใหญ่ๆ
เกรียมนิด ๆ กรอบหน่อย ๆ
คะน้ามีความสุกที่พอดี ก้านคะน้ากรอบมากกกกก แต่ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวและไม่ขม
หมูชิ้นใหญ่ ไม่เหนียว มีความนุ่มที่พอดี ไม่เด้งดึ๋งจนเกินไป
รสชาติดีเลยทีเดียวค่ะ
อิ่มแล้วจ้าาา เชคบิลในราคา 40 บาทค่ะ
เราเลยได้มีโอกาสไถ่ถามคุณลุงนิดหน่อย
ได้ความว่า เมื่อก่อนคุณลุงเป็นเชฟอยู่โรงแรมดังที่ภูเก็ตค่ะ
พึ่งมาเปิดร้านคนเดียว อยู่ที่นี่ได้เดือนกว่า
แต่เราไม่ได้ถามรายละเอียด ซึ่งเราดูจากแววตาของลุงคิดว่าคงมีปัญหาอะไร
จากนั้นคุณลุงก็เดินมาส่งเราข้ามถนนด้วย
เราเห็นถึงความใส่ใจของคุณลุง
ลุงนั่งเลือกใช้แค่ส่วนของยอดคะน้า มองไปเห็นลุงทิ้งใบคะน้าเยอะมากๆเลยค่ะ
ระยะเวลาที่ทำก็ค่อนข้างนาน ดูพิถีพิถัน
เราผ่านไปทีไร เห็นลุงไม่ค่อยมีลูกค้า เนื่องจากที่ตั้งทำเลไม่ดีนัก
เราเลยมาแนะนำเพื่อน ๆ ในพันทิป เผื่อจะมีท่านใดผ่านมาช่วยอุดหนุนคุณลุงค่ะ
ปล. ขออภัยรูปน้อยและรูปไม่ค่อยสวยนะคะ ไม่ได้ตั้งใจไป เลยไม่ได้หยิบกล้องติดมือไปค่ะ
ไว้มีโอกาสจะถ่ายรูปมาฝากนะคะ
มาช่วยอุดหนุนอาหารดี ๆ กับคนทำอาหารดี ๆ กันนะคะ
ขอบคุณค่ะ : )