+++ "เห่าดงหมู" เมนูแซ้บบแซ่บบบ อร่อยปาก ลำบาก... by The Rise Cuisine +++

สวัสดีคร่าาาา วันนี้มีเมนูแซ้บบบแซ่บบบบ ทำก้อง๊ายยยยง่ายยยย มานำเสนอคร่าาา จขกท.ไปเดินตลาดเจอ "ใบยี่หร่า" เลยซื้อมา (คุณแม่ค้าเรียก ใบกระเพราควาย เป็นความรู้ใหม่ เพิ่งจะเคยได้ยิน  )อมยิ้ม02 คุยกับคุณสามีว่าเอามาทำไรดี คุณสามีว่าเอามาทำ "เห่าดงหมู" กัน งานแซ่บบบบต้องมาาา
อร่อยปาก ... ลำบาก...กระเพราะ... อมยิ้ม16 (เคยไปกินร้านดังที่โคราช อร่อยแซ่บมากกกก) วัตถุดิบก็ไม่ต้องใช้อะไรเยอะด้วย จัดเลยยยย... อมยิ้ม05อมยิ้ม05



วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสันนอกประมาณ 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม บางๆ ชื้นพอดีคำ
- ใบยี่หร่า
- ผักชีใบเลื่อย หั่นยาวประมาณ 2ซม.
- น้ำปลา 2ชต.
- น้ำมะนาว 3 ชต.
- น้ำตาล 1 ชต.
- พริกป่น จัดไปตามชอบค่ะ
- ข้าวคั่ว 2 ชต.



วิธีทำ
1.ล้าง และเด็ดใบยี่หร่า วางรองจานไว้รอเลยคร่าาาา
2.นำเนื้อหมูไปลวกในน้ำเดือด เก็บน้ำลวกหมูไว้นะคะ เอาไว้ผสมนิดหน่อยในน้ำยำ จะได้มีความหวานของหมูด้วย

    
3.ผสมน้ำยำ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำลวกหมูนิดหน่อย ชิมรส ขาดรสอะไร ก้อปรุงเพิ่มตามชอบเลยคร่าาา ใส่ผักชีใบเลื่อย (จขกท. ใส่เยอะหน่อย เพราะชอบกินผักชีใบเลื่อยมากกกกก) และ เนื้อหมูลงไป คลุกๆๆๆ



4.จัดใส่จาน พร้อมเสริฟคร่าาา อมยิ้ม05อมยิ้ม05
ทำเสร็จก้อน้ำลายสอแล้วค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย แซ่บบบบบบเว่อร์ๆๆๆๆ



กระทู้ทำอาหาร+ขนมอื่นๆที่ จขกท เคยเขียนไว้ค่ะ
ฮันนี่โทสต์ (Honey Toast) ทำเองได้ง่ายๆ ใครๆก็ทำได้... http://pantip.com/topic/33632933
"โฮมเมด ไอศกรีม ร็อกกี้โรด" (Rocky Road Ice Cream) .. ทำกินเอง ดับร้อน เหมาะกับช่วงนี้สุดๆๆ (ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม) http://pantip.com/topic/33691714
+++ พุดดิ้งนมถั่วเหลืองมะพร้าวอ่อน เจ-ไม่เจก็อร่อยได้ง่ายๆ +++ http://pantip.com/topic/34330947
+++"ช่อม่วง" "จีบนกไทย" อาหารว่างไทยโบราณ...ทั้งสวย ทั้งอร่อย+++ http://pantip.com/topic/34477455
+++ "แกงจืดสามกษัตริย์" "เต้าเจี้ยวหลน" อาหารไทย จัดไป 2 เมนู ทำได้ไม่ยาก +++ http://pantip.com/topic/34731456
+++ เปลี่ยนหน้าตาเมนูอาหารเช้า ขนมปัง ไข่ เบคอน ธรรมดาๆ ให้น่าตื่นเต้น ทำก็ง่าย อร่อยด้วย +++ https://pantip.com/topic/34856765
แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่