ไม่นับเรื่องการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพอื่นๆ ที่อาจมี เช่นสีหรือกลิ่นที่อาจเปลี่ยนไป น้ำมันมะกอกปริมาตร 1 แกลลอน (3.785 ลิตร) ที่ถูกเก็บไว้ในตู้ในครัวไม่ถูกแสงแดดเลยตลอด 12 ปีมานี้ (เปิดใช้ครั้งแรกเมื่อ 12 ปีที่แล้ว แล้วปิดฝาปี๊บไว้) น่าจะยังเอามาทานได้ไหมครับ
########## ว่ากันในแง่วิทยาศาสตร์ น้ำมันมะกอกเก็บลืมอายุ 12 ปี มีอันตรายต่อสุขภาพไหม ##########